Vai trò của doanh nghiệp du lịch trong phát triển “Kinh tế 48 giờ cuối tuần”

“Kinh tế 48 giờ cuối tuần” không chỉ là phần mở rộng của “kinh tế đêm”, mà là một hệ sinh thái tiêu dùng – trải nghiệm tập trung vào nhóm hộ gia đình, giới trẻ, khách công vụ kéo dài lưu trú, khách MICE và du khách quốc tế trong đô thị. Dư địa tăng trưởng nằm ở khả năng chuyển dịch chi tiêu từ mua sắm đơn lẻ sang chi tiêu theo gói trải nghiệm (ẩm thực – văn hóa – giải trí – thể thao – công nghệ – dịch vụ tích hợp), từ “đi cho biết” sang “đi để cảm” và “đi để chia sẻ”.

Một số xu hướng nổi bật có thể định hình sản phẩm cuối tuần của TP.Hồ Chí Minh: (i) Tiêu dùng theo chủ đề và theo cộng đồng (ẩm thực, nghệ thuật, thể thao, sống xanh, di sản); (ii) Trải nghiệm ngắn, linh hoạt, phù hợp lịch bận rộn (tour nửa ngày – 1 ngày – 2 ngày 1 đêm); (iii) Ưu tiên tính tiện lợi và cá nhân hóa (đặt chỗ nhanh, thanh toán số, gợi ý hành trình theo sở thích); (iv) Đề cao an toàn – văn minh – thân thiện gia đình; (v) Dịch chuyển dòng người từ trung tâm sang các không gian ven sông, ngoại vi và liên vùng cuối tuần.

Vai trò của doanh nghiệp du lịch trong kiến tạo động lực tăng trưởng mới

Doanh nghiệp du lịch là “nhà sản xuất trải nghiệm” và cũng là “bộ khuếch đại” cho các giá trị văn hóa – dịch vụ đô thị. Trong mô hình 48 giờ cuối tuần, doanh nghiệp du lịch có 5 vai trò then chốt: (1) thiết kế sản phẩm đặc trưng để tạo lực hút và kéo dài thời gian lưu trú; (2) tổ chức sự kiện/chuỗi hoạt động cuối tuần nhằm duy trì dòng khách ổn định; (3) tích hợp dịch vụ và kết nối cung – cầu giữa lưu trú, ẩm thực, vận chuyển, mua sắm, giải trí; (4) bảo đảm chất lượng – tiêu chuẩn – an toàn; (5) tham gia chuyển đổi số để giảm chi phí giao dịch và nâng hiệu quả quản trị nhu cầu.

Là doanh nghiệp du lịch trụ cột của Thành phố, Saigontourist Group định hướng đóng góp theo phương châm: “Sản phẩm mới – Trải nghiệm khác biệt – Dịch vụ chuẩn mực – Liên kết mở – Đồng hành chính sách”.

Với hệ sinh thái hơn 100 đơn vị thành viên (lữ hành, khách sạn, ẩm thực, khu du lịch, giải trí, đào tạo…), Saigontourist Group đang triển khai nhiều hoạt động tạo lực hút cuối tuần:

Nâng cấp trải nghiệm lưu trú – ẩm thực – giải trí tại hệ thống khách sạn trung tâm và điểm đến vệ tinh như tại Làng Du lịch Bình Quới, với các gói “weekend staycation”, ẩm thực Khẩn hoang Nam Bộ, rooftop, âm nhạc và hoạt động gia đình, bảo đảm tiêu chuẩn phục vụ, an ninh và môi trường.

Phát triển sản phẩm tour ngắn ngày phục vụ 48 giờ cuối tuần. Mới đây, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist (thuộc Saigontourist Group) đã ra mắt 2 tour “Sắc màu Chợ Lớn” và “Chợ Lớn – Chuyện chưa kể” (1 ngày) nhằm khai thác chiều sâu văn hóa Hoa – Việt, kiến trúc, ẩm thực và câu chuyện đô thị; qua đó phân tán dòng khách khỏi khu vực quá tải và gia tăng giá trị chi tiêu theo trải nghiệm.

Tổ chức và đồng hành các lễ hội/sự kiện quy mô lớn như Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group, góp phần tạo ‘điểm hẹn cuối tuần’ cho người dân, du khách; kết nối ẩm thực ba miền và quảng bá hình ảnh Thành phố.

Mở rộng liên kết liên vùng cuối tuần thông qua các gói 2 ngày 1 đêm – 3 ngày 2 đêm theo chủ đề (biển – rừng – sông nước – di sản), kết nối TP.Hồ Chí Minh với các địa phương lân cận, tối ưu hóa vận chuyển và lịch trình.

Nhóm giải pháp đề xuất để hiện thực hóa “Kinh tế 48 giờ cuối tuần”

Để mô hình trở thành động lực tăng trưởng mới, cần một ‘gói giải pháp đồng bộ’ với 4 trụ cột: Thể chế thí điểm – sản phẩm & sự kiện – hạ tầng & an toàn – chuyển đổi số & dữ liệu; trong đó hợp tác công – tư là cơ chế triển khai chủ đạo.

Thí điểm cơ chế chính sách cho mô hình 48 giờ cuối tuần

Thiết kế chương trình thí điểm theo giai đoạn (6–12–24 tháng), lựa chọn một số khu vực trọng điểm để triển khai trước; có bộ chỉ số đo lường (lượng khách, doanh thu dịch vụ, thời gian lưu trú, mức chi tiêu, mức độ hài lòng, an toàn – trật tự, vệ sinh môi trường).

Linh hoạt khung giờ hoạt động đối với dịch vụ du lịch, ăn uống, giải trí và hoạt động văn hóa – nghệ thuật cuối tuần; đồng thời tăng cường kiểm soát tiếng ồn, an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.

Hình thành quỹ/khoản hỗ trợ kích cầu dành cho sản phẩm mới và sự kiện cuối tuần; khuyến khích đổi mới sáng tạo (sản phẩm xanh, sản phẩm cho gia đình, sản phẩm văn hóa – di sản, sản phẩm công nghệ).

Tăng cường chính sách đào tạo nhân lực phục vụ kinh tế đêm và cuối tuần (nghiệp vụ, ngoại ngữ, ứng xử văn minh đô thị, an toàn), kết nối cơ sở đào tạo – doanh nghiệp – địa phương.

Phát triển ‘cụm không gian trải nghiệm’ và lịch sự kiện cuối tuần

Quy hoạch và vận hành các ‘cụm kinh tế cuối tuần’ theo chủ đề: (i) Cụm di sản – văn hóa – ẩm thực Chợ Lớn; (ii) Cụm ven sông (dạo bộ, ẩm thực, nghệ thuật đường phố, bến thuyền, chợ đêm); (iii) Cụm trung tâm (nghệ thuật, mua sắm, bảo tàng, biểu diễn); (iv) Cụm ngoại vi xanh (Củ Chi, Cần Giờ và các không gian nông thôn đô thị).

Xây dựng ‘Lịch sự kiện cuối tuần’ theo mùa, có chủ đề, được công bố sớm và cập nhật đồng bộ trên nền tảng số của Thành phố; ưu tiên các sự kiện mang bản sắc (ẩm thực, âm nhạc, thời trang, thể thao đường phố, lễ hội văn hóa cộng đồng).

Thí điểm mô hình ‘phố trải nghiệm’/‘chợ trải nghiệm’ gắn với tiêu chuẩn văn minh thương mại, truy xuất nguồn gốc, thanh toán không tiền mặt, và cơ chế quản lý linh hoạt nhưng nghiêm về chất lượng.

Nâng cấp hạ tầng – giao thông – an toàn cho tiêu dùng cuối tuần

Tổ chức giải pháp giao thông cuối tuần: tăng chuyến phương tiện công cộng, kết nối metro – xe buýt – xe đạp/đi bộ; bố trí bãi đỗ xe tạm thời; tăng cường chỉ dẫn đa ngôn ngữ tại các cụm trải nghiệm.

Bảo đảm an ninh trật tự, chiếu sáng, camera, lực lượng phản ứng nhanh; xây dựng quy trình phối hợp giữa du lịch – công an – y tế – PCCC tại các điểm tập trung đông người.

Chuẩn hóa tiện ích công cộng (nhà vệ sinh, điểm nghỉ chân, khu vực cho trẻ em, hỗ trợ người khuyết tật), tăng trải nghiệm thân thiện gia đình và nâng chất lượng sống đô thị.

Chuyển đổi số và dữ liệu – nền tảng vận hành ‘48 giờ cuối tuần’

Xây dựng nền tảng thông tin/ứng dụng “Weekend HCMC” (hoặc chuyên mục tích hợp trên nền tảng hiện có) cung cấp lịch sự kiện, gợi ý hành trình, bản đồ số, đặt chỗ – mua vé, đánh giá chất lượng, cảnh báo an toàn và phản ánh hiện trường.

Thí điểm vé/Thẻ trải nghiệm cuối tuần (Weekend Pass) theo gói: di chuyển + tham quan + ưu đãi ẩm thực + giải trí; triển khai thanh toán không tiền mặt và hóa đơn điện tử đồng bộ.

Thiết lập cơ chế chia sẻ dữ liệu (phi cá nhân hóa) giữa cơ quan quản lý và doanh nghiệp: dự báo dòng khách, công suất lưu trú, nhu cầu theo khu vực/khung giờ, từ đó tối ưu vận hành và phân bổ nguồn lực.

Cơ chế hợp tác và vai trò cam kết của Saigontourist Group

Saigontourist Group đề xuất mô hình hợp tác theo hướng ‘đặt hàng kết quả’: Thành phố đặt mục tiêu và bộ chỉ số; doanh nghiệp tham gia đầu tư/đồng đầu tư sản phẩm – sự kiện – truyền thông; các hiệp hội/hội doanh nghiệp điều phối mạng lưới cung ứng; cộng đồng tham gia giám sát và đồng sáng tạo trải nghiệm.

Saigontourist Group sẵn sàng phối hợp cùng Sở Du lịch, Viện Nghiên cứu Phát triển và Tạp chí Doanh nhân Sài Gòn triển khai các chương trình thí điểm quy mô phù hợp tại một số cụm trải nghiệm trọng điểm, trước mắt ưu tiên khu vực Chợ Lớn và các không gian lễ hội – ẩm thực cuối tuần.

Đồng hành xây dựng chuỗi sản phẩm cuối tuần đặc trưng: city tour chiều sâu, tour ven sông, tour bảo tàng – nghệ thuật, gói ‘staycation’, sự kiện ẩm thực – văn hóa theo mùa, kết nối với các địa phương lân cận.

Tham gia nâng chuẩn dịch vụ và truyền thông điểm đến, góp phần lan tỏa hình ảnh TP.HCM là “điểm đến 7 ngày trong tuần”, an toàn – thân thiện – năng động.

Kinh tế 48 giờ cuối tuần là cơ hội để TP.HCM mở rộng thị trường nội địa, tạo việc làm, gia tăng doanh thu dịch vụ và nâng chất lượng sống đô thị; đồng thời lan tỏa bản sắc văn hóa Sài Gòn – xưa và nay. Muốn mô hình trở thành động lực tăng trưởng mới, cần cách tiếp cận hệ sinh thái với cơ chế thí điểm rõ ràng, không gian trải nghiệm đặc trưng, hạ tầng – an toàn đồng bộ và nền tảng số dẫn dắt. Là doanh nghiệp du lịch trụ cột của Thành phố, Saigontourist Group cam kết tiếp tục đổi mới sáng tạo, liên kết rộng và đồng hành chặt chẽ cùng cơ quan quản lý, cộng đồng doanh nghiệp và người dân để biến dư địa tiêu dùng cuối tuần thành những trải nghiệm hấp dẫn – văn minh – bền vững, đóng góp thiết thực cho tăng trưởng kinh tế Thành phố.

(*) Phó Tổng Giám đốc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group)