Thế giới đang lãng phí 1,3 tỷ tấn lương thực hàng năm

Bộ trưởng nông nghiệp các nước G20 cho rằng, lãng phí thực phẩm là một vấn đề lớn của kinh tế toàn cầu và các quốc gia phải đảm bảo thực phẩm thừa phải được trao cho người đói, thay vì bị vứt bỏ.

Đọc E-paper

Giảm lượng thực phẩm bị lãng phí sẽ cải thiện an ninh lương thực toàn cầu, qua đó có ý nghĩa rất lớn về kinh tế, môi trường và xã hội.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ước tính khoảng 1,3 tỷ tấn lương thực, hoặc khoảng 30% sản lượng toàn cầu, bị mất hoặc bị lãng phí mỗi năm.

Số lương thực bị lãng phí này có thể giúp 800 triệu người thoát khỏi nạn đói hằng năm.

Ở các nước đang phát triển, thực phẩm bị mất do bảo quản hoặc vận chuyển không đúng cách, trong khi tại các nước giàu chỉ là vấn đề của sự dư thừa và lãng phí.

>DN thế giới chống lãng phí thực phẩm
>Tận dụng thức ăn lãng phí để giảm nạn đói
>Ngổn ngang chuyện lãng phí
>8 loại lãng phí doanh nghiệp cần loại bỏ