Giải pháp phát triển bền vững cho ngành thực phẩm TP.HCM

TP.HCM hiện có hơn 1.000 doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, giữ vị trí trung tâm cung ứng quan trọng cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) luôn được Thành phố đặc biệt quan tâm và chỉ đạo thực hiện một cách quyết liệt.

Sự phối hợp đồng bộ giữa các sở, ngành, chính quyền địa phương, tổ chức xã hội và các cơ quan truyền thông ngày càng hiệu quả, tạo nên sức mạnh tổng hợp trong quản lý Nhà nước về ATTP. Trong đó, truyền thông giáo dục được xem là nhiệm vụ then chốt, với nhiều hình thức đa dạng nhằm nâng cao nhận thức và thúc đẩy thực hành ATTP cho các đối tượng liên quan.

Trong năm 2025, Thành phố tiếp tục triển khai đồng bộ các đề án và dự án đảm bảo ATTP trên diện rộng. Để đạt hiệu quả lâu dài, yếu tố quyết định là nâng cao ý thức và trách nhiệm của từng chủ thể trong chuỗi giá trị, từ doanh nghiệp, cơ quan quản lý, đơn vị quảng cáo đến người tiêu dùng. Chính sự cam kết này sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, giữ vững uy tín ngành hàng và củng cố vị thế đáng tin cậy của TP.HCM trên thị trường quốc tế.

Thực tế cho thấy, vai trò của ngành quảng cáo ngày càng quan trọng và cần được đánh giá nghiêm túc hơn. Quảng cáo không chỉ đơn thuần là công cụ tiếp thị mà còn phải truyền tải thông tin chính xác, góp phần xây dựng thị trường minh bạch, đặc biệt trong ngành thực phẩm.

Do vậy, ngành quảng cáo cần phát huy vai trò kiểm duyệt, xác minh và chịu trách nhiệm nghiêm túc về nội dung truyền thông đến người tiêu dùng. Điều này đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các đơn vị truyền thông, doanh nghiệp, cơ quan quản lý và giới chuyên môn nhằm đảm bảo mọi thông tin quảng cáo đều phản ánh chân thực, nhất là với các sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe.

Theo bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hội FFA, tình trạng quảng cáo sai lệch và việc người nổi tiếng quảng bá cho hàng giả, kém chất lượng đang đặt ra những thách thức lớn cho ngành thực phẩm. Vì vậy, cần tăng cường quản lý, kiểm soát thông tin truyền thông để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đồng thời giữ gìn uy tín cho các doanh nghiệp chân chính.

“Hội thảo sẽ khơi dậy được tinh thần truyền thông có trách nhiệm; tạo cơ hội để các doanh nghiệp ngành thực phẩm TP.HCM thể hiện nỗ lực minh bạch hóa chuỗi giá trị từ sản xuất đến quảng bá và phân phối, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về an toàn, truy xuất nguồn gốc và tính trung thực trong thông tin”, bà Lý Kim Chi khẳng định.

“Đây là bước khởi đầu cho một tiến trình cải cách sâu rộng về văn hóa truyền thông và quảng cáo trong ngành thực phẩm, là dịp để cộng đồng doanh nghiệp, nhà quản lý và giới truyền thông nhìn nhận lại các vấn đề còn tồn tại, thống nhất nhận thức và hành động”, ông Nguyễn Thanh Đảo - Chủ tịch Hội quảng cáo TP.HCM cho biết.

Cũng theo ông Nguyễn Thanh Đảo, hội thảo còn là dịp để các nhà quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp và giới truyền thông cùng chung tay xây dựng môi trường truyền thông minh bạch và an toàn, nơi quảng cáo không còn là “công cụ đánh lừa” mà là phương tiện kết nối niềm tin và lan tỏa giá trị chân thực đến người tiêu dùng.

Sự kiện sẽ có sự tham dự của đại diện các sở, ban, ngành, UBND TP.HCM, doanh nghiệp, hội ngành nghề… Đây không chỉ là nơi cung cấp những cái nhìn toàn diện, thẳng thắn mà còn là diễn đàn để các bên thảo luận và đề xuất những giải pháp cụ thể, khả thi.