El Nino sẽ khiến giá cà phê robusta tại thị trường châu Á tăng

Trong báo cáo mới đây, đơn vị nghiên cứu BMI của Fitch Solutions cho biết dự đoán El Nino xuất hiện trong quý III năm nay sẽ đào sâu những nghi ngại sản lượng cà phê tại Việt Nam và Indonesia - hai nhà sản xuất cà phê robusta - đều giảm.

Theo báo cáo trên, hạn hán cũng ảnh hưởng tiêu cực đến vụ cà phê robusta của Brazil. Điều đó đồng nghĩa với việc giá cà phê hòa tan và cà phê Espresso, thường được làm bằng hạt cà phê robusta, có thể tăng cao hơn, trước mối lo ngại về nguồn cung và sự gia tăng nhu cầu đối với cà phê robusta giữa lúc người tiêu dùng chuyển sang các sản phẩm rẻ hơn thay thế cho arabica.

Báo cáo của BMI cho biết, trên khắp Đông Nam Á, hiện tượng El Nino có liên quan đến lượng mưa dưới mức trung bình và nhiệt độ cao hơn, cả hai yếu tố đều làm giảm sản lượng cà phê. Các nhà phân tích lưu ý lượng mưa lớn tại Indonesia cho đến quý I năm nay đã có tác động tiêu cực đến chất lượng hạt cà phê, với dự báo sản lượng cà phê robusta sẽ giảm khoảng 25%. Ngân hàng Rabobank có trụ sở tại Hà Lan dự báo, sản lượng cà phê robusta sẽ giảm 10% xuống còn 11,2 triệu bao trong vụ thu hoạch sắp tới. 

Theo thống kê, năm 2016, tình trạng thiếu nước liên quan đến hiện tượng El Nino ở cả Việt Nam và Indonesia đã khiến sản lượng toàn cầu sụt giảm gần 10%. Các chuyên gia cho rằng, trong một năm xuất hiện El Nino, không có gì lạ khi Việt Nam và Indonesia chứng kiến sản lượng cà phê robusta giảm 20%.

Cà phê robusta chứa nhiều caffein hơn và có giá thành thấp hơn so với cà phê arabica. Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc (FAO), Việt Nam, Indonesia và Brazil là những nhà sản xuất cà phê robusta lớn nhất.

Cà phê robusta chiếm 40% sản lượng cà phê thế giới và cà phê arabica chiếm 60% sản lượng còn lại. Cà phê arabica thường được xem là có chất lượng cao hơn và có giá cao hơn. Song sức ép từ kinh tế toàn cầu đang làm tăng nhu cầu đối với cà phê robusta, có giá thành thấp hơn.

Báo cáo của BMI cho biết, giá cà phê robusta nhận được lực đẩy khi các nhà sản xuất sản phẩm cà phê và người tiêu dùng thay thế cà phê arabica bằng cà phê robusta để tiết kiệm chi phí trong thời kỳ lạm phát.

Giá cà phê robusta vào cuối tháng 5 tăng vọt lên 2.783 USD/tấn mức cao nhất trong 15 năm. Nhìn chung, châu Á ưa chuộng robusta hơn arabica và do đó nhu cầu về robusta đang tăng với tốc độ nhanh hơn nhiều so với nhu cầu đối với arabica. Kopi - còn được gọi là cà phê Nanyang, là một loại cà phê đen phổ biến ở Đông Nam Á được ủ theo cách truyền thống bằng hạt cà phê robusta.

Nhưng châu Á không phải là khu vực duy nhất ngày càng ưa chuộng cà phê robusta. Nhập khẩu cà phê arabica đã qua chế biến giảm một phần là do nguồn cung ít hơn, nhưng xu hướng chuyển sang cà phê robusta cho thấy cà phê có giá rẻ hơn đang được thị trường châu Âu ưa chuộng hơn. Dự kiến trong giai đoạn tháng 10/2023-9/2024 thị trường sẽ thiếu hụt 4,16 triệu bao cà phê robusta.