Sản phẩm sữa châu Âu và Ireland tăng cường quảng bá tại Triển lãm FiV 2024

Triển lãm FiV 2024 là một sự kiện lý tưởng để các công ty Ireland giới thiệu thế mạnh về các phương pháp sản xuất bền vững và chăn thả gia súc trên đồng cỏ; qua đó củng cố vị thế của EU nói chung và Ireland nói riêng như một nhà cung cấp đáng tin cậy các sản phẩm sữa chất lượng cao.

Năm 2022, Ireland được xếp hạng thứ hai theo Chỉ số an ninh lương thực toàn cầu (GFSI), đánh giá 113 quốc gia dựa trên 58 chỉ số, xem xét các vấn đề liên quan đến khả năng chi trả, tính sẵn có và chất lượng thực phẩm, cũng như các tiêu chuẩn an toàn, tài nguyên thiên nhiên và khả năng phục hồi.

Nằm ở rìa phía Tây của châu Âu, ngành sản xuất sữa của Ireland được xây dựng trên nền tảng truyền thống là chăn nuôi bò sữa do gia đình quản lý được truyền qua nhiều thế hệ, với khoảng 17.000 trang trại bò sữa do gia đình sở hữu. Hòn đảo này được hưởng lợi từ nguồn nước ấm từ Vịnh Mexico chảy qua dòng hải lưu Gulf Stream, tạo ra khí hậu ôn đới dễ chịu.

Lượng mưa dồi dào trong khu vực tạo nên một trong những mùa sinh trưởng dài nhất ở châu Âu, tạo điều kiện lý tưởng để nuôi dưỡng động vật trên những cánh đồng xanh tươi. Nhờ những điều kiện nông nghiệp lý tưởng này, trung bình, gia súc Ireland được chăn thả 240 trên đồng cỏ, với 95% chế độ ăn bao gồm cỏ.

Năm 2023, Ireland sản xuất 8,7 tỷ lít sữa và xuất khẩu các sản phẩm từ sữa sang khoảng 140 thị trường trên toàn thế giới (theo Bord Bia Performance and Prospect 2023-2024).