Công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor International thống kê tại 80 quốc gia, cho thấy: người Mỹ mua cà phê tại cửa hàng bán lẻ với số lượng nhiều nhất.
Cụ thể năm 2013, người Mỹ đã mua 797.000 tấn cà phê. Tiếp theo là Brazil ở mức 676.000 tấn và Đức là 375.000 tấn. Dân số Brazil ít hơn nên bình quân đầu người tiêu thụ cà phê cao nhất thế giới...
Trong tất cả các loại thức ăn và nước uống, cà phê là món được dùng nhiều nhất trong bữa sáng. Từ tháng 8/2013 đến tháng 8/2014, các nhà hàng Mỹ phục vụ tổng cộng 7,9 tỷ phần cà phê.
Người dùng cà phê luôn tìm kiếm sự tiện lợi. Vậy nên, các hãng cà phê cũng tập trung phát triển thương hiệu đến những chuỗi nhà hàng phục vụ bữa sáng.