Giá cà phê đi ngang trên mốc 100.000 đồng/kg, thị trường chờ tín hiệu mới

Tại khu vực Tây Nguyên, mặt bằng giá cà phê sáng nay nhìn chung ổn định so với cuối tuần trước. Ở Lâm Đồng, cà phê được thu mua tại Di Linh, Lâm Hà và Bảo Lộc với mức phổ biến khoảng 100.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar ghi nhận mức giá cao hơn, khoảng 100.800 đồng/kg, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch quanh 100.700 đồng/kg. Ở Đắk Nông, giá cà phê phổ biến ở mức 100.900 đồng/kg, riêng Gia Nghĩa và Đắk R’lấp ở mức 100.800 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá cà phê dao động từ 100.500 - 100.600 đồng/kg, còn tại Kon Tum, mức giá phổ biến là 100.500 đồng/kg.

Trên thị trường quốc tế, giá cà phê kỳ hạn tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh. Trên sàn London, giá cà phê Robusta giao tháng 3/2026 giảm về mức 4.113 USD/tấn, trong khi hợp đồng giao tháng 5/2026 lùi xuống 4.037 USD/tấn. Trên sàn New York, giá cà phê Arabica cũng đồng loạt giảm, với hợp đồng giao tháng 3/2026 xuống còn 332,25 cent/lb và hợp đồng tháng 5/2026 ở mức 315,45 cent/lb.

Tính chung cả tuần trước, giá Robusta giao tháng 3/2026 giảm 29 USD/tấn, còn Arabica giảm 18,65 cent/lb. Giá cà phê trong nước theo đó giảm nhẹ, trung bình từ 200 - 500 đồng/kg. Đáng chú ý, dù Arabica thế giới có thời điểm rơi xuống mức thấp nhất trong vòng 5,5 tháng, giá cà phê Việt Nam vẫn giữ được mốc hỗ trợ quan trọng, phản ánh nguồn cung Robusta toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.

Theo giới phân tích, việc xuất khẩu cà phê của Brazil sụt giảm mạnh, đặc biệt là Robusta trong tháng 12/2025 giảm tới 61%, đã tạo nền tảng hỗ trợ cho cà phê Việt Nam. Trong bối cảnh nguồn cung từ Brazil chưa phục hồi rõ rệt, cà phê Robusta Việt Nam tiếp tục giữ vai trò quan trọng trên thị trường quốc tế.

Việc giá cà phê trong nước duy trì ổn định trên ngưỡng 100.000 đồng/kg, ngay cả khi xuất hiện các thông tin bất lợi liên quan đến thời tiết tại Brazil, được xem là phép thử quan trọng đối với tâm lý thị trường. Bước sang tháng 2/2026, với nguồn cung Robusta toàn cầu vẫn hạn chế và nhu cầu tiêu thụ duy trì ổn định, nhiều ý kiến cho rằng mốc 100.000 đồng/kg có thể trở thành vùng giá sàn mới của thị trường nội địa.

Nhận định về diễn biến ngắn hạn, các chuyên gia cho rằng khả năng phục hồi mạnh của giá Robusta trong tuần này không cao. Nguyên nhân là cả hai sàn kỳ hạn vẫn đang duy trì trạng thái dư mua hợp đồng từ tuần trước, trong khi sàn London chịu sức ép bán ra từ nguồn hàng Việt Nam trước Tết. Bên cạnh đó, xu hướng phục hồi của đồng USD cũng được đánh giá là yếu tố bất lợi đối với giá cà phê trong ngắn hạn.

Trong bối cảnh các yếu tố hỗ trợ và cản trở đan xen, thị trường cà phê được dự báo sẽ tiếp tục đi ngang hoặc điều chỉnh nhẹ trong những phiên đầu tháng 2/2026, chờ thêm các tín hiệu rõ ràng hơn từ cung - cầu toàn cầu và diễn biến của thị trường tài chính quốc tế.