Giá cà phê đảo chiều tăng mạnh, xuất khẩu lập kỷ lục

Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), giá cà phê đồng loạt bật tăng mạnh nhờ lo ngại ngày càng lớn về nguy cơ thiếu hụt nguồn cung trong niên vụ 2025-2026. Giá Arabica hợp đồng tháng 12 tăng tới 3% lên mức 8.484 USD/tấn, còn Robusta cũng tăng 2,8%, đạt 4.430 USD/tấn.

Báo cáo mới nhất từ cơ quan Conab (Brazil) cho thấy sản lượng cà phê Arabica niên vụ mới giảm hơn 4 triệu bao, tương đương 11,2%, chỉ còn hơn 35 triệu bao. Mức giảm này tương đương một phần ba sản lượng của Colombia - nước sản xuất lớn thứ hai thế giới, được Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo ở mức 12,5 triệu bao. Diễn biến này báo hiệu khoảng trống lớn trên thị trường mà hiện chưa có quốc gia nào đủ khả năng bù đắp.

Không chỉ niên vụ hiện tại, triển vọng sản lượng cà phê Brazil năm 2026-2027 cũng đang bị đe dọa nghiêm trọng. Theo nghiên cứu của Hợp tác xã Expocacer, đợt sương giá ngày 11/8 vừa qua có thể làm giảm 5,5% tiềm năng sản xuất của vụ tới, tương đương 412.000 bao cà phê. Đây là hiện tượng thời tiết bất thường, hiếm gặp trong ít nhất 4 năm gần đây tại vùng Cerrado - một trong những khu vực trồng cà phê chủ lực của Brazil.

Dù vậy, đà tăng giá cà phê phần nào bị hãm lại khi Tổng thống Mỹ Donald Trump mới đây ký sắc lệnh giảm thuế đối ứng xuống 0% với nhiều mặt hàng mà Mỹ không thể tự sản xuất hoặc không đáp ứng đủ nhu cầu trong nước, trong đó có cà phê. Động thái này góp phần hạn chế phần nào áp lực tăng giá trên thị trường quốc tế.

Tại thị trường nội địa, cà phê Việt Nam vẫn cho thấy sức cạnh tranh mạnh mẽ. Theo Cục Hải quan, xuất khẩu trong tháng 8 đạt 84.000 tấn, tăng 11% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, lũy kế 11 tháng của niên vụ hiện tại (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025), lượng xuất khẩu thấp hơn 45.500 tấn so với cùng kỳ trước, với tổng khối lượng đạt 1,3 triệu bao.

Đáng chú ý, giá trị kim ngạch xuất khẩu cà phê 8 tháng năm 2025 đạt khoảng 6,5 tỷ USD, tăng mạnh 61,1% so với cùng kỳ năm 2024. Đây là mức tăng trưởng ấn tượng, đưa cà phê tiếp tục giữ vững vị thế một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.

Ở vùng Tây Nguyên - “thủ phủ” cà phê Việt Nam, vụ thu hoạch mới chỉ vừa khởi động tại một số tỉnh có mùa sớm, nhưng sản lượng hiện còn hạn chế. Vụ chính dự kiến bắt đầu từ cuối tháng 10 và thu hoạch rộ trong tháng 11. Tồn kho cuối vụ đang có dấu hiệu thắt chặt, trong khi nhiều đại lý và nông dân tạm ngừng bán để chờ giá lên cao hơn.

Theo ghi nhận, giao dịch cà phê trong tuần đầu tháng 9 khá ảm đạm, các kho chưa có động thái mua vào rõ nét. Tình trạng găm hàng có thể khiến nguồn cung ngắn hạn càng khan hiếm, góp phần tạo thêm sức ép tăng giá.

Giới phân tích nhận định thị trường cà phê sẽ còn duy trì biến động mạnh trong những tháng tới. Nguy cơ thiếu hụt Arabica toàn cầu, cộng với thời tiết bất lợi tại Brazil và nguồn cung hạn chế tại Việt Nam, sẽ là các yếu tố tiếp tục hỗ trợ giá. Tuy nhiên, chính sách thương mại của Mỹ và biến động địa chính trị cũng sẽ tác động không nhỏ đến xu hướng giá cà phê quốc tế.