Cà phê hai sàn đồng loạt tăng, thị trường trong nước giao dịch chậm lại

Tại Lâm Đồng, giá cà phê ở các khu vực Di Linh, Lâm Hà và Bảo Lộc được thu mua ở mức 96.900 đồng/kg.

Ở Đắk Lắk, Cư M’gar đạt 98.200 đồng/kg; trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ cùng giao dịch quanh 98.100 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, giá cao nhất ghi nhận 98.400 đồng/kg; riêng Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đạt 98.300 đồng/kg.

Gia Lai duy trì mức 98.000 đồng/kg tại Chư Prông, Pleiku và La Grai. Kon Tum ghi nhận mức 97.800 đồng/kg.

Nhìn chung, mặt bằng giá tại Tây Nguyên đang tiến gần ngưỡng tâm lý 100.000 đồng/kg. Dù vậy, thanh khoản thị trường giảm tốc khi phần lớn hợp đồng giao dịch đã được chốt trước kỳ nghỉ.

Trên sàn London, giá Robusta kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 24 USD/tấn lên 3.859 USD/tấn; kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 35 USD/tấn lên 3.800 USD/tấn.

Tại New York, Arabica kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 0,4 cent/lb lên 300,05 cent/lb; hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,85 cent/lb lên 298,3 cent/lb.

Diễn biến tích cực trên cả hai sàn góp phần củng cố tâm lý thị trường, dù biên độ tăng chưa tạo đột biến lớn.

Theo ước tính của Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại (Bộ Công Thương), người trồng cà phê tại Tây Nguyên hiện vẫn nắm giữ hơn 50% sản lượng niên vụ 2025/26. Lượng cung ngắn hạn ra thị trường vì vậy ở mức hạn chế, qua đó duy trì lực đỡ cho giá.

Nhiều nông hộ tiếp tục có xu hướng giữ hàng với kỳ vọng thị trường có thể phục hồi mạnh hơn sau kỳ nghỉ. Lượng bán ra chủ yếu nhằm đáp ứng nhu cầu tài chính tức thời, thay vì xả bán diện rộng.

Ở góc độ dài hạn, báo cáo của Grand View Research cho thấy thị trường cà phê Trung Quốc duy trì đà tăng trưởng ổn định. Quy mô thị trường năm 2024 ước đạt khoảng 3,06 tỷ USD và dự kiến đạt 4,47 tỷ USD vào năm 2030, tương ứng tốc độ tăng trưởng kép bình quân khoảng 6,5% giai đoạn 2025 - 2030.

Dù tỷ trọng toàn cầu còn khiêm tốn, nhu cầu tiêu dùng nội địa tại Trung Quốc đang mở rộng nhờ sự phát triển của các sản phẩm cà phê chế biến và văn hóa tiêu dùng đô thị. Phân khúc cà phê rang xay hiện chiếm doanh thu lớn nhất, trong khi cà phê hòa tan được dự báo có tốc độ tăng trưởng nhanh trong những năm tới.

Trong bối cảnh nguồn cung nội địa chưa được giải phóng mạnh và nhu cầu quốc tế duy trì ổn định, thị trường cà phê được đánh giá vẫn có nền tảng hỗ trợ tích cực trong trung hạn, dù giao dịch ngắn hạn có xu hướng thận trọng.