Tôn vinh tinh hoa ẩm thực sen, quảng bá du lịch vùng đất Sen Hồng

Với chủ đề “Về nghe Sen kể chuyện”, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ III diễn ra tại Công viên Văn Miếu, Quảng trường Văn Miếu và nhiều địa điểm thuộc phường Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp, quy tụ chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch, thương mại và ẩm thực phong phú nhằm tôn vinh vẻ đẹp, giá trị văn hóa và kinh tế của hoa sen – biểu tượng đặc trưng của vùng đất Sen Hồng.

Qua các kỳ tổ chức, Lễ hội Sen Đồng Tháp đã từng bước khẳng định vị thế là sự kiện văn hóa – du lịch tiêu biểu của địa phương, góp phần thúc đẩy xúc tiến thương mại, kết nối đầu tư, quảng bá hình ảnh Đồng Tháp đến du khách trong nước và quốc tế, đồng thời nâng cao giá trị ngành hàng sen theo hướng phát triển bền vững.

Tại lễ hội năm nay, Không gian Ẩm thực Sen mở cửa từ 16h00 đến 21h00 mỗi ngày trong suốt thời gian diễn ra lễ hội, trở thành nơi hội tụ những giá trị đặc sắc của nghệ thuật chế biến món ăn từ sen và các sản vật đặc trưng vùng sông nước miền Tây Nam Bộ.

Saigontourist Group tham gia với 15 gian hàng ẩm thực cùng sự góp mặt của các đơn vị thành viên tiêu biểu như Khách sạn Rex Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Continental Sài Gòn, Đệ Nhất, Kim Đô, Oscar Sài Gòn, Thiên Hồng, Khu du lịch sinh thái Sài Gòn – Cần Giờ, Làng Du lịch Bình Quới, Khách sạn Sài Gòn – Vĩnh Long, Khách sạn Sài Gòn – Rạch Giá và Trường Du lịch và Khách sạn Saigontourist.

Đến với Không gian Ẩm thực Sen, người dân và du khách sẽ có cơ hội thưởng thức một “bộ sưu tập hương vị sen” đa dạng được sáng tạo bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Saigontourist Group, từ các món ăn truyền thống, món đặc sản vùng miền đến những món ăn được nâng tầm theo phong cách ẩm thực hiện đại. Những nguyên liệu quen thuộc như hạt sen, củ sen, lá sen, ngó sen được khéo léo kết hợp với các sản vật đặc sắc của nhiều vùng miền, tạo nên những trải nghiệm vị giác mới lạ và giàu bản sắc.

Nổi bật có thể kể đến các món như bào ngư gân nai tần hạt sen trái dừa, bánh củ sen nhân thịt, bắp bò hon hạt sen, cơm chiên hải sản hạt sen, xôi sen Triều Châu, gân bò sâm sen, bánh xèo sen, gỏi sen tôm tít, cơm chiên sen hồng, súp cua hạt sen, bún cá Kiên Giang, cùng nhiều loại thức uống đặc sắc như trà sen lá nếp, chè hạt sen, mocktail sen, cocktail sâm sen và nhiều sáng tạo độc đáo khác.

Bên cạnh hoạt động phục vụ ẩm thực, Saigontourist Group còn tổ chức các chương trình trình diễn nghệ thuật pha chế đồ uống từ sen, giao lưu cùng các nghệ nhân ẩm thực, hoạt động tương tác trải nghiệm dành cho người dân và du khách, góp phần lan tỏa câu chuyện văn hóa của hoa sen thông qua ngôn ngữ ẩm thực.

Chia sẻ về ý nghĩa tham gia đồng hành cùng lễ hội, bà Nguyễn Thị Ánh Hoa – Chủ tịch Saigontourist Group cho biết: “Với vai trò là doanh nghiệp du lịch hàng đầu của Thành phố Hồ Chí Minh, Saigontourist Group rất vinh dự được đồng hành cùng lễ hội, mang đến những tinh hoa ẩm thực được chế biến từ sen và các sản vật đặc trưng vùng miền. Chúng tôi mong muốn thông qua những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, du khách sẽ hiểu hơn về vẻ đẹp văn hóa của Đồng Tháp, từ đó góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất Sen Hồng, kích cầu du lịch và thúc đẩy sự kết nối giữa các điểm đến trong khu vực Đồng bằng sông Cửu Long”.

Theo bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Lễ hội Sen Đồng Tháp không chỉ là một sự kiện văn hóa – du lịch đặc sắc nhằm tôn vinh hình ảnh hoa sen, biểu tượng của vùng đất Sen Hồng, mà còn là cơ hội để các doanh nghiệp du lịch chung tay quảng bá những giá trị văn hóa bản địa, thúc đẩy phát triển kinh tế du lịch địa phương.

Không chỉ mang đến không gian ẩm thực đặc sắc, Saigontourist Group còn triển khai nhiều hoạt động quảng bá dịch vụ du lịch, đào tạo và giải trí trong khuôn khổ lễ hội.

Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist giới thiệu nhiều chương trình du lịch hè trong và ngoài nước với chính sách ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho khách tham quan lễ hội. Theo đó, khách mua tour trong nước được ưu đãi đến 500.000 đồng/khách đối với chùm tour đường bay, ưu đãi 400.000 đồng/khách tour Lễ hội pháo hoa Đà Nẵng, ưu đãi “mua 2 tặng 1” đối với tour Vũng Tàu – khách sạn 5 sao và nhận ưu đãi đặc biệt khi đăng ký theo nhóm.

Đối với các chương trình du lịch nước ngoài, du khách có cơ hội nhận mức ưu đãi lên đến 5 triệu đồng/khách hoặc 15 triệu đồng cho nhóm khách tùy theo từng tuyến điểm và chương trình áp dụng. Cụ thể, đơn vị ưu đãi 5 triệu đồng/khách và 15 triệu đồng cho 2 khách mua các tour Anh - Xứ Wales, Pháp - Thụy Sỹ - Ý; ưu đãi 2 triệu đ/khách và 5 triệu đồng cho 2 khách khi mua các tour Thổ Nhĩ Kỳ, Pháp - Thụy Sỹ - Liechtenstein - Đức, Nga, Nhật Bản và Trung Quốc. Ưu đãi 1,5 triệu đồng/khách và 4 triệu đồng cho 2 khách mua các tour Đài Loan, Trung Quốc; ưu đãi 1 triệu đồng/khách và 3 triệu đồng cho 2 khách mua một số tour Đông Nam Á.

Cùng với đó, Công ty Truyền hình cáp Saigontourist (SCTV) giới thiệu các sản phẩm, dịch vụ truyền hình và giải trí; Trường Du lịch và Khách sạn Saigontourist tổ chức tư vấn tuyển sinh, định hướng nghề nghiệp, giới thiệu các chương trình đào tạo trong lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng và dịch vụ cho học sinh, sinh viên và người lao động tại Đồng Tháp và các tỉnh lân cận.

Việc tham gia đồng hành tại Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ III tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong của Saigontourist Group trong các hoạt động gìn giữ, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, đồng thời góp phần kết nối các giá trị văn hóa bản địa với sự phát triển của ngành du lịch hiện đại, bền vững.