Cuối tuần, nếu muốn gặp gỡ một vài người thú vị, lắng nghe những điều (có thể) trong đời ta chưa từng nghĩ đến, hoặc đơn giản là tìm cơ hội nạp vào đầu một số kiến thức xã hội, hãy đến 19B Phạm Ngọc Thạch, TP.HCM (Trung Nguyên Cà phê). Đây là một salon nghệ thuật đặc biệt do nhạc sĩ Dương Thụ điều hành về nội dung.
Salon nghệ thuật là một loại hình hoạt động nghệ thuật xuất phát từ châu Âu, từ những phòng khách của các chính trị gia, các nhà hoạt động nghệ thuật nổi tiếng, nơi tụ họp những gương mặt hàng đầu trong một lĩnh vực văn hóa, nghệ thuật nào đó và đôi khi cả chính trị, xã hội. Tham gia vào sinh hoạt của các salon nghệ thuật vẫn được coi là một phong cách sang trọng của những người yêu văn hóa tự cổ chí kim.
Salon Văn hóa Cà phê Thứ Bảy vẫn với tiêu chí là nơi để những người hoạt động trong các lĩnh vực sáng tạo và những người yêu văn hóa chia sẻ kiến thức và những trải nghiệm thực tế với các doanh nhân trẻ và những người yêu văn hóa. Dự án đã bắt đầu từ tháng 5/2009 và ngày càng có sức thu hút, bởi nó luôn là những cuộc trao đổi hấp dẫn mang tính cấp tiến.
Hãy nhìn lại một chút những gì đã diễn ra tại Salon Văn hóa Cà phê Thứ Bảy thời gian gần đây nhất để thấy được tiêu chí của một salon nghệ thuật đang cố gắng tiếp cận đời sống của một thành phố năng động về văn hóa, nghệ thuật như Sài Gòn.
Những người yêu thích văn chương, triết học có thể thỏa mãn với một buổi đối thoại với TS. Nguyễn Thị Từ Huy về Franz Kapka, nghe nhà văn Nguyên Ngọc kể chuyện văn hóa Tây Nguyên thông qua tác phẩm của nhà dân tộc học Jacques Durmes.
Một buổi cà phê với bà Tôn Nữ Thị Ninh và doanh nhân Lê Công Tuấn Kiệt về đề tài xã hội đang chuyển dịch từ văn hóa đọc sang văn hóa nghe nhìn như thế nào; hoặc một hôm khác sẽ thấy thú vị hơn khi uống cà phê cùng nhà nghiên cứu Vương Trí Nhàn, người nổi tiếng vì từng mổ xẻ những thói hư, tật xấu trong văn hóa, nếp sống của người Việt, và bạn có thể phản biện với ông về những điều chưa thấu đáo!
Kiến trúc là đề tài của những buổi cà phê có sức hấp dẫn và gần gũi hơn với người nghe khi các kiến trúc sư Huỳnh Viết Tấn và Bạch Anh Tuấn bàn về "Phong thủy trong hướng nhà và bếp", hay nhà thiết kế Nguyễn Tri Phương Đông với chủ đề "Thái độ quyết định để thành công của một nhà thiết kế”.
Và Cà phê Thứ Bảy còn rất nhiều buổi dành cho các bạn trẻ xem những bộ phim đoạt giải thưởng lớn, bàn về các đạo diễn trẻ, những nền điện ảnh độc đáo, gặp gỡ những ban nhạc nước ngoài vừa đặt chân đến Sài Gòn, hoặc lắng nghe các họa sĩ trẻ tranh luận về trường phái hậu hiện đại và xem những tác phẩm mới nhất của họ. Mới đây nhất, Cà phê Thứ Bảy tháng 2/2014 đã dành một buổi cho cuộc trò chuyện với cây đàn piano của nhạc sĩ Đỗ Kiên Cường.
Dành buổi sáng thứ Bảy đầu tiên trong tháng để đến Cà phê Thứ Bảy là bạn đã định hình một phong cách nghỉ ngơi trong bầu không khí thú vị của văn hóa nghệ thuật!