Lễ hội Phở Việt Nam 2023 sẽ được tổ chức tại Nhật Bản trong tháng 10
Ban tổ chức “Ngày của phở 12/12” quyết định đưa sự kiện này ra nước ngoài thông qua chương trình Lễ hội Phở Việt Nam 2023 - Vietnam Phở Festival 2023 tại Tokyo, Nhật Bản.
Với chủ đề “Vị ngon hòa quyện: Tận hưởng và khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam”, sự kiện sẽ được diễn ra từ ngày 7 và 8/10/2023 tại công viên Yoyogi, Keyaki Namiki, Tokyo (Nhật Bản). Theo ban tổ chức, mục đích của việc đưa sự kiện này đến Nhật Bản là nhằm giới thiệu và quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Vietnam Phở Festival 2023 được kỳ vọng sẽ thu hút rất nhiều thương hiệu phở nổi tiếng ở các vùng miền của Việt Nam như Phở Dậu, Phở Thìn, Phở Phú Gia, Phở Hai Thiền, Phở Sâm Ngọc Linh, Phở Sen SASCO, Phở khách sạn Majestic Sài Gòn, Phở khách sạn Grand Saigon, Phở Hội quán Golf Thủ Đức (VGCC)... tham gia sự kiện năm nay tại Nhật Bản.
Ngoài việc trực tiếp giới thiệu hương vị phở Việt Nam đến bạn bè thế giới, Vietnam Phở Festival 2023 còn tổ chức nhiều hoạt động quảng bá như trình diễn tráng bánh phở; talkshow “Tình yêu phở Việt”; tổ chức “Cuộc thi người Nhật sáng tạo phở Việt”; triển lãm, chiếu video cung cấp thông tin, lịch sử phở...
Đặc biệt, chương trình còn có sự góp mặt của chuyên gia ẩm thực Matsuo Tomoyuki - Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nhật - Việt, Đại sứ của Vietnam Phở Festival 2023. Đây là cơ hội tốt cho Việt Nam giới thiệu đến người dân Nhật Bản những giá trị văn hóa, ẩm thực đặc sắc; góp phần quảng bá những hình ảnh, tiềm năng kinh tế, du lịch của Việt Nam nói chung và TP.HCM nói riêng thông qua các hoạt động xúc tiến đầu tư, thương mại, giới thiệu sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ở lĩnh vực lương thực - thực phẩm.
Vietnam Phở Festival 2023 dự kiến diễn ra trong bối cảnh kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản, là một trong những hoạt động thiết thực thúc đẩy giao lưu, gắn kết văn hóa cũng như quan hệ kinh tế giữa hai nước Việt Nam - Nhật Bản. Đặc biệt, chương trình còn tạo điều kiện cho người dân, doanh nghiệp Việt Nam khám phá ẩm thực, văn hóa và cơ hội kinh doanh tại Nhật Bản.
Chương trình có sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản, Bộ Ngoại giao Việt Nam, Hội Hữu nghị Việt - Nhật TP.HCM... Đương kim Hoa hậu Liên lục địa - Miss Intercontinental Lê Nguyễn Bảo Ngọc là đại sứ chính thức, đồng hành và hưởng ứng các hoạt động của chương trình.
