Giá cà phê giảm mạnh, robusta mất hơn 70 USD/tấn
Thị trường cà phê trong nước và thế giới đồng loạt lao dốc trong phiên giao dịch ngày 16/5 khi đồng USD tăng lên mức cao nhất trong khoảng hai tuần trở lại đây. Áp lực từ tỷ giá cùng nguồn cung mới từ Brazil khiến giá robusta trên sàn London “bốc hơi” hơn 70 USD/tấn, kéo giá cà phê nội địa giảm sâu sau chuỗi phiên tăng mạnh trước đó.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê sáng nay giảm đồng loạt tại các tỉnh Tây Nguyên, dao động quanh mức 87.100 - 87.800 đồng/kg, thấp hơn khoảng 1.200 đồng/kg so với phiên liền trước.
Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất cả nước, tuy nhiên cũng đã lùi về quanh 87.800 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá thu mua phổ biến ở mức 87.700 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn duy trì vị trí thấp nhất thị trường với khoảng 87.100 đồng/kg.
Đây được xem là nhịp điều chỉnh khá mạnh của thị trường nội địa sau giai đoạn tăng kéo dài nhiều tuần liên tiếp. Theo các doanh nghiệp thu mua, nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ đà giảm sâu trên các sàn giao dịch quốc tế, đặc biệt ở nhóm robusta.
Dù giảm mạnh, mặt bằng giá hiện nay vẫn cao hơn đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái, giúp người trồng cà phê tiếp tục duy trì mức lợi nhuận tích cực. Tuy nhiên, giới kinh doanh cho rằng thị trường đang ngày càng nhạy cảm hơn với các yếu tố như tỷ giá, thời tiết và tiến độ thu hoạch tại Brazil.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê đồng loạt đi xuống trong phiên giao dịch mới nhất. Tại sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 7/2026 giảm 73 USD/tấn, tương đương 2,05%, xuống còn 3.487 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng mất 68 USD/tấn, lùi về mức 3.372 USD/tấn.
Trong khi đó, trên sàn New York, giá arabica giao tháng 7/2026 giảm 5,05 US cent/pound, tương đương khoảng 1,8%, xuống còn 275,7 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng giảm gần 1,85%, về mức 268,35 US cent/pound.
Theo Reuters và Barchart, nguyên nhân chính khiến giá cà phê giảm sâu là đà tăng mạnh trở lại của đồng USD. Chỉ số USD Index (DXY) hiện đã lên mức cao nhất trong khoảng hai tuần, gây áp lực lên nhiều loại hàng hóa nguyên liệu được định giá bằng USD, trong đó có cà phê.
Các chuyên gia phân tích cho rằng khi đồng bạc xanh tăng giá, chi phí nhập khẩu hàng hóa sẽ trở nên đắt đỏ hơn đối với người mua quốc tế, từ đó tạo sức ép giảm giá lên thị trường hàng hóa nói chung.
Ngoài yếu tố tỷ giá, thị trường cà phê còn chịu tác động từ nguồn cung gia tăng tại Brazil. Theo giới giao dịch, lượng robusta từ vụ mùa mới của Brazil đang bắt đầu được đưa ra thị trường, góp phần làm tăng nguồn cung ngắn hạn.
Hoạt động thu hoạch cà phê conilon tại bang Espírito Santo hiện được đẩy nhanh nhờ điều kiện thời tiết khô ráo hơn. Đồng thời, các vùng trồng arabica lớn như Minas Gerais và São Paulo cũng được kỳ vọng sẽ sớm bổ sung thêm sản lượng trong những tuần tới.
Giới thương mại nhận định triển vọng nguồn cung cải thiện từ Brazil đang hạn chế khả năng bật tăng mạnh của giá cà phê trên các sàn quốc tế trong ngắn hạn.
Dù vậy, thị trường cà phê toàn cầu vẫn còn nhiều yếu tố hỗ trợ dài hạn, trong đó đáng chú ý là lượng tồn kho trên sàn ICE tiếp tục duy trì ở mức thấp.
Theo số liệu cập nhật mới nhất, tồn kho robusta ICE hiện chỉ còn khoảng 3.642 lô, thấp nhất trong khoảng hai năm trở lại đây. Tồn kho arabica ICE cũng giảm xuống khoảng 471.831 bao, mức thấp nhất trong khoảng 2,5 tháng.
Các chuyên gia cho rằng lượng tồn kho thấp có thể tiếp tục hỗ trợ giá nếu xuất hiện thêm các rủi ro liên quan đến thời tiết, logistics hoặc gián đoạn nguồn cung trong thời gian tới.
Ngoài Brazil, thị trường cũng theo dõi sát diễn biến nguồn cung tại nhiều quốc gia sản xuất lớn khác. Theo Văn phòng Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ, sản lượng cà phê Mexico niên vụ 2026 - 2027 được dự báo tăng khoảng 1%, lên mức 4,1 triệu bao loại 60 kg.
Mức tăng này chủ yếu đến từ việc mở rộng diện tích trồng robusta cùng với cải thiện phương thức quản lý sản xuất. Nhu cầu tiêu thụ cà phê nội địa tại Mexico cũng được kỳ vọng gia tăng nhờ sự phát triển của các chuỗi cà phê pha sẵn và phân khúc cà phê đặc sản.
Ở chiều ngược lại, xuất khẩu cà phê từ Brazil lại có dấu hiệu chững lại. Theo Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafe), xuất khẩu cà phê nhân xanh trong tháng 4 của nước này giảm khoảng 1,3% so với cùng kỳ năm ngoái, xuống còn 2,76 triệu bao.
Giới chuyên gia đánh giá thị trường cà phê toàn cầu hiện vẫn trong trạng thái giằng co giữa áp lực nguồn cung từ vụ thu hoạch mới và nỗi lo tồn kho thấp kéo dài.
Trong ngắn hạn, giá cà phê được dự báo sẽ tiếp tục biến động mạnh theo diễn biến của đồng USD, điều kiện thời tiết tại Brazil cũng như hoạt động giao dịch của các quỹ đầu tư trên thị trường hàng hóa.