Cuối tháng 4, TP.HCM chính thức đưa sàn giao dịch thịt lợn vào vận hành

Theo Sở Công Thương TP.HCM, hệ thống đã được đưa vào vận hành thử từ ngày 6/4 nhằm đánh giá toàn diện các yếu tố kỹ thuật và vận hành. Chỉ trong thời gian ngắn, số lượng giao dịch trên sàn có xu hướng tăng đều, cho thấy mức độ quan tâm ngày càng lớn từ các doanh nghiệp và thương nhân.

Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó Giám đốc Sở, cho biết việc thử nghiệm không chỉ giúp hoàn thiện nền tảng công nghệ mà còn tạo điều kiện để các bên tham gia làm quen với phương thức giao dịch mới. Nhiều đơn vị đã chủ động điều chỉnh hoạt động logistics và chính sách giá để đáp ứng yêu cầu của sàn, thậm chí chấp nhận biên lợi nhuận thấp trong giai đoạn đầu nhằm khai thác cơ hội dài hạn.

Dữ liệu từ cơ quan quản lý cho thấy, ngay sau phiên giao dịch đầu tiên với số lượng lệnh còn hạn chế, khối lượng giao dịch đã nhanh chóng cải thiện trong các ngày tiếp theo. Điều này phản ánh khả năng thích ứng của thị trường cũng như sức hút ban đầu của mô hình giao dịch tập trung.

Ông Nguyễn Minh Hùng - Phó Trưởng phòng Quản lý thương mại, nhận định sàn giao dịch sẽ góp phần rút ngắn chuỗi cung ứng từ trang trại đến điểm bán lẻ, qua đó nâng cao tính minh bạch về nguồn gốc sản phẩm và tối ưu chi phí trung gian. Nhờ đó, giá bán lẻ có thể ổn định hơn, đồng thời cải thiện lợi nhuận cho các tiểu thương nếu tham gia hiệu quả.

Thực tế cho thấy, chênh lệch hiệu quả kinh doanh giữa hình thức truyền thống và giao dịch qua sàn là đáng kể. Trong khi nhiều tiểu thương tại chợ lẻ chỉ đạt mức lợi nhuận khiêm tốn, việc tham gia sàn có thể giúp nâng biên lợi nhuận lên mức cao hơn nhờ tối ưu hóa chi phí và nguồn cung.

Dù vậy, thách thức lớn vẫn nằm ở việc thay đổi thói quen kinh doanh lâu năm của các thương nhân. Việc chuyển từ phương thức giao dịch trực tiếp sang nền tảng số đòi hỏi thời gian thích nghi cũng như sự hỗ trợ từ cơ quan quản lý.

Hiện đã có sự tham gia của các nhà bán lẻ lớn như MM Mega Market và Bách Hóa Xanh, trong đó Bách Hóa Xanh dự kiến sẽ tiến hành các giao dịch thử nghiệm trong thời gian gần.

Đại diện Sở Công Thương đánh giá, dù mới ở giai đoạn thử nghiệm, nhiều doanh nghiệp đã chủ động tái cấu trúc các khâu vận hành, đặc biệt là logistics - yếu tố then chốt trong chuỗi cung ứng thực phẩm tươi sống. Đây là tiền đề quan trọng để sàn giao dịch thịt lợn vận hành hiệu quả khi chính thức đi vào hoạt động, góp phần nâng cao tính minh bạch của thị trường và mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng.