Giá thực phẩm sẽ còn khoét đáy

Cho dù sản lượng nông sản toàn cầu có sụt giảm đôi chút và khối lượng thực phẩm nhập khẩu trên thế giới đang có chiều hướng thấp nhất trong năm năm gần đây, Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO) vẫn dự báo là giá cả các loại sản phẩm nông nghiệp sẽ còn giảm hơn nữa trong năm 2015 này.

FAO đưa ra nhận định là trong tháng 4 vừa qua, giá thực phẩm tiếp tục hạ do nguồn cung vẫn còn dồi dào, chi phí vận chuyển thấp, đồng USD mạnh, cơ cấu thực phẩm nhập khẩu thay đổi. Sản lượng ngũ cốc trong năm nay sẽ tăng 5% so với mức bình quân của năm năm trước, ở vào khoảng 2.500 tỉ tấn, nhưng những tác động tiêu cực của việc tiêu thụ sẽ được bù đắp bằng sự hiện diện của một lượng ngũ cốc tồn kho khá lớn.

Các nhà phân tích cho rằng sự hạ giảm của giá cả các loại thực phẩm sẽ có lợi cho các nước nhập khẩu, nhưng cũng có những tác động tiêu cực lên một số khu vực hay thành phần dân cư, trong đó phải kể đến các nhà nông làm ra hàng hóa cung ứng cho thị trường.

Tổng giám đốc FAO, ông Jose Graziano da Silva, cho rằng các nhà nông cung ứng những mặt hàng như dầu cọ hay lúa gạo sẽ có thu nhập ít hơn trước vì giá thực phẩm tiếp tục có chiều hướng sút giảm, nhất là từ sau thời kỳ tăng giá vào những năm 2007-2012.

Chỉ số giá thực phẩm của FAO được tính toán hằng tháng dựa vào các sản phẩm ngũ cốc, thịt, các sản phẩm từ sữa, dầu thực vật và đường trên thị trường quốc tế, đã giảm 1,2% từ tháng 3-2015 đến nay, là mức giảm thấp nhất kể từ tháng 6-2010.

Như vậy, giá thực phẩm thấp xuống có thể tạo điều kiện cho người nghèo tiếp cận với thực phẩm nhiều hơn, nhưng điều này cũng còn tùy thuộc vào các loại thực phẩm do địa phương sản xuất và hệ thống phân phối của mỗi nước, mỗi khu vực. Giá bán buôn thể hiện qua chỉ số giá thực phẩm của FAO không nhất thiết phải tương ứng với giá bán lẻ ở từng quốc gia hay từng khu vực.

>Thực phẩm ngoại xâm thực thị trường nội
>Thực phẩm tiện lợi: Ăn nhanh, đánh gọn
>Chuỗi thực phẩm sạch: Đầu tư trong vòng đua 3F
>Thực phẩm chức năng: Sau bùng nổ đến hậu kiểm