 |
Israel là quốc gia đi đầu trong tiết kiệm nước trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt trong trồng trọt. Nhờ công nghệ tưới nhỏ giọt, quốc gia này đã tiết kiệm từ 6 - 7 lần lượng nước tưới tiêu so với 50 năm trước.
Diện tích lãnh thổ Israel rộng chỉ 20.000 km2, trong đó, 60% là sa mạc, chỉ có 2,5% dân số làm nông nghiệp. Nhưng chỉ với những phần diện tích nhỏ và số nông dân ít ỏi đó, Israel lại xuất khẩu tới 3,5 tỷ USD nông sản mỗi năm và là một trong những nước xuất khẩu nông sản hàng đầu thế giới. Tất cả là nhờ thành công trong việc áp dụng công nghệ cao trong nông nghiệp.
Được biết, hiện nông nghiệp chính là lĩnh vực tiêu tốn nhiều nước nhất tại Israel. Naty Barak -Trưởng phòng Phát triển bền vững của Netafim cho biết, những công nghệ cải tiến của Israel đang giúp nông dân trên toàn thế giới nâng cao năng suất đồng thời tiết kiệm nguồn tài nguyên nước.
Ông cho biết: "Năm 1996, chúng tôi là một nhóm nông dân làm việc tại sa mạc ở Israel. Chúng tôi phải đối mặt với vấn đề thiếu nước, đất đai ngày một cằn cỗi. Điều đó buộc chúng tôi - các nông dân - phải tự đi tìm giải pháp".
Ý tưởng tạo ra công nghệ tưới nhỏ giọt nhằm mục đích cung cấp đủ nước cùng dưỡng chất để nuôi cây. Việc tưới đúng liều lượng, tưới trực tiếp vào rễ đúng thời điểm giúp nguồn nước được sử dụng hiệu quả hơn.
Nhà nghiên cứu nông nghiệp David Granot phân tích, chúng ta tưới nước cho cây nhưng lá cây lại làm nước bốc hơi nhanh chóng từ hàng triệu hạt nước nhỏ bám trên bề lá. "Chúng tôi đã tìm ra cơ chế mới nhằm hạn chế việc thoát nước này ở cây. Cụ thể, chúng tôi dùng camera đo nhiệt độ lá cây từ đó tìm ra lượng nước mà cây cần hấp thụ. Chúng tôi đưa chỉ số này cho nông dân để họ tưới nước đầy đủ, giúp cây trồng có năng suất cao", ông nói.
>>Technion - cái nôi của những "chiến binh khởi nghiệp" Israel
