Siêu thị Canada giúp tiết kiệm hơn 2,5 triệu kg thực phẩm

Canada cho biết, trong năm 2017 sẽ triển khai rộng rãi chương trình quyên góp thực phẩm từ các siêu thị nước này nhằm hỗ trợ lương thực cho các ngân hàng thực phẩm địa phương và giữ hàng triệu ký thực phẩm tươi sống không bị chôn lấp lãng phí.

Đọc E-paper

Năm ngoái, dự án đã được thí điểm tại thành phố Québec và tiết kiệm được hơn 2,5 triệu kg thực phẩm nhận được từ 177 siêu thị.

Sam Watts - đại diện của ngân hàng thực phẩm Montreal Moisson Montréal nói: "Chúng ta nên tận dụng những thứ còn sử dụng được và đảm bảo trao chúng cho những người cần đến".

Khó khăn hiện tại của chương trình nằm ở vấn đề bảo quản và phân phối, đặc biệt với thực phẩm đông lạnh. Có khoảng 900.000 người dân Canada hiện sống dựa vào các ngân hàng thực phẩm, chiếm một phần ba trong số đó là trẻ em. Được biết, đã hơn 600 cửa hàng thực phẩm đồng ý tham gia chương trình. Chính phủ Canada cam kết sẽ hỗ trợ gần 400.000 USD giúp trang trải chi phí vận chuyển.

>Người Hi Lạp đổ xô rút tiền, trữ thực phẩm

>Ngân hàng thực phẩm từ thiện "sưởi ấm" mùa Noel tại Pháp