Hoài cổ bên dòng Danube

Nói đến Đức là người ta nghĩ ngay đến lễ hội bia lớn nhất thế giới được tổ chức tại Munich, đến những miếng xúc xích thơm lừng ăn kèm bánh mì muối, đến những chiếc váy truyền thống đáng yêu... Có quá nhiều thứ để trải nghiệm ở đất nước này. Tôi quyết định làm một chuyến hành trình về Regensburg, một thành phố cổ cách Munich khoảng 100 cây số.

Thành phố của nhà thờ...

Regensburg hấp dẫn du khách bởi nó mang hai mặt tương phản: một bên là đá với hàng nghìn công trình xây dựng và tòa nhà cổ, bên kia là mênh mông nước với dòng Danube uốn quanh.

Regensburg nổi tiếng là “thành phố của nhà thờ”, bởi nơi đây vốn một thời là trung tâm mà từ đó Cơ đốc giáo lan tỏa khắp nước Đức và sang tận Trung Âu qua dòng sông Danube.

Một trong những công trình tráng lệ nhất là nhà thờ chính tòa Saint Peter cao chót vót, được xây dựng từ thế kỷ XIII, với hầu hết các tác phẩm điêu khắc của giáo đường được thực hiện trong phân xưởng của nhà thờ vào giữa thế kỷ XIV.

Đứng ở bất cứ nơi nào trong thành phố này, bạn cũng có thể nhìn thấy những ngọn tháp cao vút của nhà thờ đang vươn lên trong bầu trời xanh thẳm...

Trong số những di tích còn tồn tại của thời kỳ “đế chế La Mã thần thánh” chiếm đóng tại Regensburg, có cổng thành cổ Porta Praetoria phía sau nhà thờ chính với những tảng đá khổng lồ chồng lên nhau tạo thành một cổng vào theo dạng mái vòm đầy ấn tượng.

... và của những tinh hoa

Người dân Đức rất thích mặc đồ truyền thống, không nhất thiết cứ phải vào ngày lễ hội hay dịp đặc biệt nào. Trong những nhà hàng, thỉnh thoảng bạn lại bắt gặp một cô phục vụ tóc vàng xinh xắn trong chiếc váy truyền thống với nụ cười tươi luôn nở trên môi.

Tôi từng nghe nói người Đức không thân thiện lắm, nhưng khi đến đây lại có một trải nghiệm hoàn toàn khác. Họ vô cùng cởi mở, thân thiện và sẵn sàng giúp bạn tìm đường.

Một cặp vợ chồng người Đức mà tôi tình cờ gặp trên đường đãø nhiệt tình giải thích cho tôi về xuất xứ bộ quần áo truyền thống mà họ đang mặc.

Dù là thành phố du lịch, nhưng Regensburg vẫn giữ nguyên được nét hoài cổ của nó, từ những con đường, nhà thờ, kiến trúc nhà...

Chiều chiều, người dân và cả du khách đi bộ dọc theo bờ sông Danube, họ thong thả đi, thong thả nghỉ, thong thả nói chuyện, khác hẳn vẻ tất bật thường thấy ở các thành phố lớn khác tại Đức.

Tôi vào một nhà hàng ngoài trời, ngồi dưới tán cây đang chuyển màu trong tiết trời Thu, thưởng thức món cải chua - một món ăn phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Đức, được gọi là “Sauerkraut”.

Đây là món ăn nổi tiếng không kém gì bia Đức. Bắp cải chua có vị hơi chua, mềm và thơm mùi gia vị, giống như món đồ chua ở Việt Nam. Bắp cải chua thường được ăn chung với xúc xích hay giò heo quay giòn.

Khi trời ngả về chiều, những tia nắng cuối cùng trong ngày hắt xuống dòng Danube hiền hòa, vẳng trong không gian tiếng hát của người nghệ sĩ già cùng cây đàn phong cầm ngân nga một bản tình ca Đức, êm đềm, da diết...