Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” lần 5 năm 2015

Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” lần 5 năm 2015 với chủ đề “Lời hẹn chín dòng sông” sẽ diễn ra từ ngày 29/5 - 1/6 tại Công viên văn hóa Đầm Sen, Q.11, TP.HCM.

Liên hoan năm nay sẽ tái hiện không gian văn hóa ẩm thực của vùng đất Nam bộ, với điểm nhấn là Lễ hội Chôl Chnăm Thmay của đồng bào dân tộc Khmer. Theo ban tổ chức, lễ hội năm nay có 50 đơn vị tham gia với 100 gian hàng sẽ giới thiệu các món ăn, thức uống và đặc sản địa phương của từng vùng miền mình đại diện.

Mỗi gian hàng sẽ giới thiệu một chủ đề như ẩm thực Miền Trung, ẩm thực Tây Nguyên, ẩm thực Nam bộ và ẩm thực Sài Gòn với nhiều món ăn hấp dẫn, cùng với hơn 200 món ngon dân dã miệt vườn sông nước miền Tây và nhiều loại thức uống bổ dưỡng.

Bên cạnh hoạt động ẩm thực, đến với liên hoan, du khách còn được tham gia vào nhiều hoạt động văn nghệ, đờn ca tài tử, xem biểu diễn trang phục Tết của người Khmer, các điệu múa đặc trưng của dân tộc Khmer như: múa Lamthol, múa Chhay, múa khỉ…

Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” năm 2014 thu hút trên 100 ngàn lượt khách tham dự. Đây cũng là sự kiện thường niên của ngành du lịch TP.HCM với mục đích xây dựng thêm các sự kiện văn hóa du lịch tại thành phố, đồng thời giới thiệu đến du khách các giá trị văn hóa ẩm thực của người Việt, phản ánh trình độ văn hóa của dân tộc với những đạo lý, phép tắc, phong tục trong cách ăn uống.

Dịp này, ban tổ chức liên hoan quyết định trích 100 triệu đồng từ doanh thu của liên hoan để tặng 20 hộ nghèo người Khmer huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu.

>Đến Cao Bằng thưởng thức ẩm thực núi rừng Đông Bắc
>Ẩm thực xứ Tây Đô
>Ẩm thực đường phố: một mai có còn?
>Ẩm thực U Minh