Bột sắn dây: Giải nhiệt, tiêu khát... nhưng không dành cho tất cả

Bột sắn là loại tinh bột thơm ngon, giàu dưỡng chất được làm từ củ sắn dây

Bột sắn là loại tinh bột được làm từ củ sắn dây. Bột sắn dây có màu trắng tinh, mịn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và trị được một số loại bệnh như: cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, chống lão hóa và ung thư…

Dù có nhiều công dụng, nhưng một số trường hợp cần hạn chế dùng bột sắn dây.

Link bài viết

1. Bột sắn dây không dành cho trẻ nhỏ

Trong Đông y, bột sắn dây có tính hàn rất mạnh nên không dành cho trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa còn non nớt. Trẻ em dùng bột sắn dây có thể sẽ bị lạnh bụng và tiêu chảy.

Các mẹ muốn cho con mình dùng bột sắn để giảm nóng trong, trị táo bón thì có thể nấu chín để giảm bớt tính hàn giúp dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn. 

2. Phụ nữ mang thai

Với những người người có dấu hiệu mệt mỏi, bị lạnh, tụt huyết áp thì không nên dùng vì có thể làm cơ thể lạnh hơn, gây ra mệt mỏi. Bà bầu có dấu hiệu động thai, dạ con co bóp nhiều cũng không được dùng bột sắn dây.

Bột sắn dây được nấu chín sẽ giảm bớt tính hàn

3. Người dương khí hư, rối loạn tiêu hóa

Nếu là người mắc rối loạn tiêu hóa, hoặc thuộc người dương khí hư với các biểu hiện như đại tiện lỏng, chướng bụng, lạnh bụng, lạnh chân tay, nhạt miệng… không nên dùng bột sắn dây. Bởi bột sắn dây có thể khiến cho bệnh tình thêm trầm trọng.

Cách dùng bột sắn dây tốt cho sức khỏe:

Theo các chuyên gia, kể cả người khỏe mạnh cũng không nên uống quá nhiều bột sắn dây. Bạn chỉ cần 1 ly nước sắn dây/ngày là đủ giải nhiệt, tốt cho sức khỏe. Nên hạn chế sử dụng nước sắn dây sống mà hãy đun chín trước khi dùng. Trong quá trình pha bột sắn dây chỉ nên cho một chút đường bởi nhiều đường không tốt cho sức khỏe.

Nhiều người có thói quen ướp hoa bưởi, hoa nhài vào bột sắn dây để tạo hương thơm. Tuy nhiên, hoa bưởi hay hoa nhài sẽ làm giảm dược tính của bột sắn dây, không mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe.