Annam Gourmet Central Kitchen tiên phong giảm 184 tấn CO₂ mỗi năm

Tại Việt Nam, Annam Gourmet đang thể hiện một bước đi tiên phong đầy cảm hứng: ứng dụng năng lượng mặt trời trong toàn bộ quy trình sản xuất tại Annam Central Kitchen – trái tim của thương hiệu, nơi hàng nghìn sản phẩm thủ công được tạo ra mỗi ngày.

Bước ngoặt từ năng lượng tái tạo

Năm 2024, Annam Gourmet chính thức lắp đặt 408 tấm pin năng lượng mặt trời, phủ kín 1.225 mét vuông diện tích mái nhà. Hệ thống này tạo ra gần 270.421 kilôwatt giờ điện sạch mỗi năm, đủ để vận hành toàn bộ lò nướng bánh – nguồn năng lượng cốt lõi cho quá trình sản xuất, với mục tiêu lớn là giảm khoảng 184 tấn khí CO₂ mỗi năm (theo hệ số phát thải của Tập đoàn Điện lực Việt Nam), tương đương với hiệu quả môi trường của việc trồng mới 7.377 cây xanh, đồng thời đưa quy trình sản xuất tiến gần hơn đến mục tiêu trung hòa carbon.

Nghệ thuật bánh mì thủ công gắn liền trách nhiệm xanh

Những chiếc bánh mì baguette vàng óng hay bánh mì nguyên cám thơm lừng đều được tạo nên từ nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng, kết hợp cùng quy trình sản xuất và vận hành bằng năng lượng sạch. Bánh mì thủ công của Annam Gourmet phản ánh trọn vẹn năm giá trị cốt lõi: chân thật – cam kết – chất lượng – tươi ngon – gắn kết. Trong mỗi sản phẩm, Annam Gourmet gửi gắm lời khẳng định về giá trị thương hiệu: chân thật trong nguyên liệu và quy trình, cam kết về chất lượng và phát triển bền vững, tươi ngon để giữ trọn trải nghiệm vị giác, và gắn kết khách hàng cùng cộng đồng trong hành trình sống xanh.

Trọn vị ngon, chọn hành trình xanh

Với Annam Gourmet, mỗi sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức, mà còn mang trong mình một sứ mệnh: lan tỏa lối sống bền vững đến khách hàng và thể hiện trách nhiệm với thế hệ tương lai. Đó là lời cam kết được gửi gắm trong từng chiếc bánh, từng bữa ăn – để mỗi khoảnh khắc thưởng thức không chỉ dừng lại ở vị giác, mà còn là sự chung tay cho một hành tinh xanh hơn.