Dinh dưỡng hợp lý cho doanh nhân

Dinh dưỡng là yếu tố quan trọng đối với sức khỏe 

Theo chuyên gia dinh dưỡng, BS-CKI. Đào Thị Yến Thủy, doanh nhân làm việc về tư duy, suy nghĩ, lo toan, căng thẳng nhiều, kèm theo tình trạng bỏ bữa, ăn uống không điều độ, thường xuyên rượu bia vào bữa đêm muộn hay sau các trận tennis, kết thúc bằng bữa nhậu “tới bến”... Việc này lặp đi lặp lại một thời gian dài là nguyên nhân dẫn đến viêm loét dạ dày tá tràng, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, thừa cân béo phì, gout, đái tháo đường, thoát vị đĩa đệm, đau cột sống...

Sự kết hợp đúng đắn các chất dinh dưỡng và cung cấp đầy đủ, kịp thời cho cơ thể sẽ tốt hơn thuốc men. Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh chứa nhiều carbohydrate và đồ ăn chứa nhiều đường sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng căng thẳng.

Người làm việc bằng trí óc cần ăn uống đa dạng, cân đối dưỡng chất với số lượng vừa đủ, không để thừa cân béo phì, kết hợp tập luyện thể dục thể thao. Tránh việc ăn uống thất thường, bữa quá no bữa nhịn đói, làm xáo trộn hoạt động tiết dịch tiêu hóa của dạ dày, lặp lại nhiều lần sẽ làm viêm loét dạ dày.

Để phòng chống bệnh tim mạch, nên có ít nhất 3 bữa cá trong tuần. Thỉnh thoảng nên sử dụng các loại đậu, hạt, cá béo... Ngoài ra, nên ăn đủ 200g trái cây tươi và 300g rau mỗi ngày, ăn vừa đủ chất đạm, chất bột đường và hạn chế tối đa chất mỡ từ động vật.

Thuốc giải rượu là có thật?

Nên hạn chế rượu bia, hút thuốc lá. Những chất kích thích thoạt nhìn có vẻ giúp giảm căng thẳng, nhưng rượu và chất caffeine làm tăng cảm giác bồn chồn, lo lắng. Uống rượu bia nhiều và kéo dài, gan hoạt động hết công suất sẽ nhanh chóng dẫn đến tình trạng viêm gan, xơ gan do rượu.

BS. Thủy lưu ý, hiện nhiều người tin có “thuốc giải rượu” để làm giảm các tác hại do rượu. Thực tế, nếu ai phát minh được loại thuốc này, chắc sẽ đoạt giải Nobel và bán chạy hơn cả “Viagra”. Xông hơi, uống nước chanh... cũng không thể làm giã rượu.

Chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh: “Không có loại thuốc giải độc rượu nào bằng chính lá gan của bạn, nếu chúng ta bắt gan làm việc quá sức, chúng sẽ sớm kết thúc “sứ mệnh”. Để duy trì sức khỏe tốt, cần dinh dưỡng hợp lý, cân bằng giữa làm việc và nghỉ ngơi, duy trì vận động thể chất, hạn chế bia rượu ở mức độ chừng mực, khám sức khỏe định kỳ”.