 |
Dự án Hotel Academy bắt đầu tuyển sinh, dự kiến khóa đào tạo đầu tiên vào tháng 11/ 2022, chương trình bằng tiếng Anh tập trung vào 4 lĩnh vực: kỹ thuật chế biến món ăn; nghiệp vụ nhà hàng; nghiệp vụ buồng phòng; nghiệp vụ khách sạn. Chứng chỉ từ Hotel Academy - VET By EHL sẽ được EHL cấp phép. Đây là chứng nhận đào tạo ngành nghề nhà hàng khách sạn chuẩn Thụy Sĩ đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam.
Chương trình đào tạo 3 cấp độ: sơ cấp, trung cấp, cao cấp. Hệ thống giáo dục Thụy Sĩ sẽ cho phép bất kỳ học viên nào hoàn thành chứng chỉ 3 cấp độ (18 tháng) chuyển đổi thành bằng tốt nghiệp trung cấp nghề chuyên nghiệp của EHL Group tại Thụy Sĩ. Đối tượng là học viên có định hướng theo đuổi ngành nhà hàng khách sạn và người đang làm việc tại lĩnh vực này muốn mở rộng cơ hội nghề nghiệp.
Chương trình sẽ dạy bằng tiếng Anh, vì vậy học viên phải đạt chứng chỉ IELTS 4.0 trở lên. Tuy nhiên, trong trường hợp học viên chưa đạt chứng chỉ này, nhà trường sẽ mở lớp giảng dạy, bổ túc tiếng Anh.
 |
Học viên sẽ học và ăn ở trong khuôn viên khép kín của trường tại Phú Quốc, trong đó sẽ có 3 tháng học tại trường, 3 tháng thực tập (tương đương cơ cấu của chương trình với 60% thực hành và 40% học lý thuyết cho 60 tín chỉ). Ngoài số tiền 35 triệu đồng học phí, học viên sẽ phải chi trả thêm kinh phí khoảng 23 triệu đồng cho việc ăn, ở nội trú (2 học viên/phòng), đồng phục... Chương trình học kết hợp lý thuyết và thực hành dựa trên khung đánh giá năng lực từ Thụy Sĩ, VET by EHL.
Viện Đào tạo Khách sạn đạt chuẩn VET (EHL) có cơ sở vật chất hiện đại với diện tích lên đến 10.000m2. Sau khi dự án đi vào hoạt động, CityLand Education tiếp tục triển khai hai dự án cùng EHL Advisory Services là Hotel Academy Saigon vào năm 2023 và tại Hà Nội năm 2025.
