Chế biến khoai tây với Quán quân “The Next Iron Chef Vietnam”

Chef Tâm đã có gần mười năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng nhà hàng fine dining Reflection khách sạn Caravelle. Từ năm 2017 đến nay anh là tổng bếp trưởng điều hành chuỗi Moo Beef Steak khu vực phía Nam Việt Nam.

Tại buổi cooking show, Chef Lê Xuân Tâm đã hướng dẫn nấu 3 món: Súp khoai tây Mỹ và nấm truffle với cá hồi xông khói và khoai tây chiên phồng; Bánh khoai tây Mỹ dùng kèm thịt nguội, trứng chần, cải xoăn và sốt bơ trứng với xà lách hỗn hợp; Khoai tây Mỹ nhồi sốt thịt bò hầm đút lò với phô mai dùng kèm với xà lách.

Hoa Kỳ là quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất, chế biến và cung cấp sản phẩm khoai tây tốt nhất. Điều đặc biệt của khoai tây Hoa Kỳ là sản phẩm được canh tác bền vững qua nhiều thế hệ. Từ lúc gieo trồng đến khi trở thành món ăn trên bàn của những thực khách sành ăn trên toàn thế giới, khoai tây được trồng và chăm sóc cẩn thận như trồng cho chính gia đình của chúng tôi cũng như cho gia đình của bạn, chúng tôi luôn tận tâm để trồng ra loại khoai tây tốt nhất có thể.

Các nhà  trồng khoai và nhà chế biến Hoa Kỳ cung cấp nhiều lựa chọn về khoai tây chất lượng cao và các sản phẩm khoai tây Hoa Kỳ.  Ngành công nghiệp khoai tây Hoa Kỳ khám phá ra nhiều loại khoai tây cũng như cung cấp nhiều dạng sản phẩm từ khoai tây tươi dùng để nấu nướng, khoai tây đông lạnh cho đến khoai tây khử nước dạng bột, vảy ...

Các nhà trồng và chế biến khoai tây Hoa Kỳ cung cấp sự chọn lựa phong phú các loại khoai tây chất lượng cao và sản phẩm khoai tây cho khách hàng bao gồm khoai tây đông lạnh, khoai tây khử nước, khoai tây dùng để nấu nướng (table –stock), khoai tây dùng sản xuất chip (chip-stock), khoai tây giống, đảm bảo cho người mua sản phẩm khoai tây chất lượng cao với hệ thống cung cấp ổn định quanh năm.