Lập vườn mời gọi du khách

Bốn mươi sáu năm trước (1963 ) lên 9 tuổi, cậu bé Phùng Văn Giàu (ở huyện Mỏ Cày, tỉnh Bến Tre) đã phải theo cha mẹ sang miệt Bà Rịa - Vũng Tàu kiếm sống.

Sau ngày miền Nam giải phóng, Giàu lại theo mẹ về quê ngoại bên bờ sông Hậu thuộc huyện Phú Tân (An Giang) rồi được nhận vào làm công nhân của một đơn vị xây lắp Bộ Ngoại Thương. Năm 1991 chàng thanh niên của quê hương Đồng Khởi xây dựng gia đình với cô giáo tiểu học phường Châu Phú B, thị xã Châu Đốc.

Du khách thăm vườn cây...

Đồng lương của hai vợ chồng Giàu vẫn không thể xóa nổi cảnh nghèo nên anh quyết định xin nghỉ việc ở nhà làm nghề nuôi vịt. “ Ông bà mình có câu “Giàu nuôi cá, khá nuôi heo, nghèo nuôi vịt”, nhưng chính con vịt lại giúp tôi có chút vốn nên mới tậu được 3.000m2 đất trồng lúa” - Phùng Văn Giàu tâm sự.

Năm 1998, sau khi được tham dự các lớp chuyển giao về kỹ thuật canh tác lúa thơm jacmin doTrung tâm Khuyến nông tổ chức, Giàu chuyển từ giống lúa cũ sang trồng lúa mới phục vụ xuất khẩu nhưng vẫn không bỏ nghề nuôi vịt. “Chỉ sau mấy vụ thực hiện mô hình lúa - vịt đã giúp vợ chồng tôi có thêm chút vốn tiếp tục tậu thêm 20.000m2 mở rộng diện tích canh tác” - Phùng Văn Giàu kể.

Năm 2000, Phùng Văn Giàu lại tiếp tục cải tạo toàn bộ đất lúa, xẻ mương lên liếp chuyển sang trông các loại cây ăn trái đặc sản như xoài, bưởi da xanh, quýt.

... Và cùng thưởng thức các món ăn dân giã với chủ nhân Phùng Văn Giàu

Dẫn chúng tôi thăm vườn, anh Giàu tiết lộ: “Năm 2001, thông qua một công ty ở TP.HCM, tôi sang Thái Lan tìm mua 600 cây xoài giống với giá 17.000đồng/cây, năm 2001 đặt mua thêm 400 cây nữa, sau 5 năm thu hoạch, trừ chi phí lợi nhuận không dưới 150 triệu đồng/năm”.

Do ngay từ ban đầu anh Giàu thiết kế vườn vừa đảm bảo tính khoa học vừa đạt chuẩn mỹ quan nên khu vườn không chỉ đem lại nguồn lợi kinh tế mà còn quyến rũ du khách ghé thăm, thưởng ngoạn hương vị thơm ngọt của bưởi da xanh, bưởi Năm Roi, xoài cát Hòa Lộc và xoài Thái vừa dòn vừa ngọt. Trong khuôn viên khu vườn gần 3 mẫu đất, Phùng Văn Giàu không chỉ giành đất đào khu ao nuôi cá mà còn tận dụng các đường mương thả cá rô, cá lóc.

Sau khi thưởng thức các loại trái cây, du khách hẳn phải khoái khẩu với các món ăn miệt vườn, nào canh chua cá lóc, nào cá rô kho tộ, rồi thịt gà thả vườn xé phay bóp hoa chuối, rau răm... Đưa chúng tôi qua cây cầu khỉ trong khu vườn, Phùng Văn Giàu giải thích: “Trang trại cây ăn trái của gia đình tôi nằm ngay tuyến lộ vô khu du lịch bà Chúa Xứ, rất tiện lợi trong việc đón du khách sau khi viễn cảnh trở về”.