Giá cà phê tiếp tục điều chỉnh trước áp lực nguồn cung toàn cầu

Tuy nhiên, tâm lý giữ hàng của nông dân Việt Nam cùng nguồn cung thực tế chưa dồi dào vẫn đang tạo lực đỡ nhất định cho giá cà phê trong nước.

Theo khảo sát tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê nhân xô hiện dao động từ 84.500 - 85.400 đồng/kg, giảm từ 2.000 - 2.300 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Lâm Đồng là địa phương ghi nhận mức giảm mạnh nhất khi giá thu mua lùi về 84.500 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê hiện quanh mức 85.200 đồng/kg, trong khi Đắk Nông tiếp tục dẫn đầu khu vực với 85.400 đồng/kg.

Mặc dù giá liên tục điều chỉnh, hoạt động giao dịch trên thị trường vẫn khá trầm lắng. Nhiều doanh nghiệp thu mua cho biết lượng hàng bán ra từ nông dân chưa tăng đáng kể do người trồng cà phê vẫn ưu tiên giữ hàng chờ mức giá tốt hơn.

Theo các hộ sản xuất, mặt bằng giá hiện nay đã giảm đáng kể so với giai đoạn đầu năm, trong khi chi phí phân bón, nhân công và vật tư nông nghiệp vẫn ở mức cao. Điều này khiến nhiều nông dân chưa vội bán hàng dù thị trường đang suy yếu.

Trên thị trường quốc tế, cả hai dòng cà phê chủ lực là robusta và arabica đều ghi nhận thêm một tuần giảm giá.

Tại sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 7/2026 chốt tuần ở mức 3.316 USD/tấn, giảm 4,6% so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 9 cũng giảm xuống còn 3.233 USD/tấn.

Trong khi đó, trên sàn New York, giá arabica giao tháng 7 giảm 7,2%, xuống còn 246,5 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9 giảm 6,4%, còn 242,1 US cent/pound.

Đây là vùng giá thấp nhất của arabica trong khoảng 18 tháng qua, trong khi robusta đã lùi xuống mức thấp nhất trong vòng bảy tuần.

Theo các tổ chức phân tích quốc tế, áp lực lớn nhất hiện nay đến từ triển vọng nguồn cung tích cực tại Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.

Brazil đang bước vào giai đoạn thu hoạch chính của niên vụ mới trong điều kiện thời tiết thuận lợi. Tiến độ thu hoạch diễn ra nhanh cùng kỳ vọng sản lượng tăng đã làm gia tăng dự báo về nguồn cung cà phê toàn cầu trong niên vụ 2026 - 2027.

Sau nhiều năm liên tiếp đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung, thị trường hiện đang chứng kiến sự thay đổi đáng kể trong cán cân cung - cầu. Điều này khiến các quỹ đầu tư và giới đầu cơ gia tăng hoạt động bán ra trên các sàn giao dịch hàng hóa.

Sự điều chỉnh của giá cà phê trong những tuần gần đây phần nào phản ánh kỳ vọng về một thị trường cân bằng hơn khi nguồn cung được cải thiện.

Dù giá cà phê thế giới giảm mạnh, thị trường trong nước chưa ghi nhận áp lực bán lớn từ phía nông dân.

Theo các thương nhân tại Tây Nguyên, phần lớn người trồng cà phê hiện chỉ bán ra khi có nhu cầu tài chính cấp thiết. Tâm lý chờ giá phục hồi vẫn khá phổ biến sau giai đoạn giá cà phê liên tục lập đỉnh trong năm 2025 và những tháng đầu năm 2026.

Nhờ nguồn cung hạn chế từ người dân, tốc độ giảm của giá cà phê nội địa hiện thấp hơn đáng kể so với diễn biến trên thị trường thế giới.

Ở góc độ xuất khẩu, ngành cà phê Việt Nam vẫn duy trì kết quả khả quan về sản lượng. Trong 5 tháng đầu năm 2026, lượng cà phê xuất khẩu ước đạt khoảng 928.000 tấn, tăng khoảng 8% so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên, việc giá cà phê quốc tế suy giảm đã ảnh hưởng đến giá trị xuất khẩu. Tổng kim ngạch trong cùng giai đoạn đạt khoảng 4,2 tỷ USD, giảm hơn 13% so với cùng kỳ năm ngoái.

Ngoài diễn biến tại Brazil, giới kinh doanh cũng đang theo dõi tình hình nguồn cung từ Indonesia - một trong những quốc gia sản xuất robusta lớn của thế giới.

Số liệu thương mại cho thấy xuất khẩu robusta từ đảo Sumatra trong tháng 4 giảm mạnh so với cùng kỳ năm trước, phản ánh nguồn cung ngắn hạn chưa thực sự dồi dào. Điều này phần nào hỗ trợ giá robusta trên thị trường quốc tế.

Bên cạnh đó, lượng tồn kho cà phê toàn cầu vẫn chưa phục hồi hoàn toàn sau giai đoạn thiếu hụt kéo dài những năm gần đây. Đây được xem là yếu tố giúp hạn chế đà giảm sâu của giá cà phê trong trung hạn.

Các chuyên gia nhận định thị trường cà phê nhiều khả năng vẫn chịu sức ép trong ngắn hạn khi vụ thu hoạch tại Brazil tiếp tục được đẩy mạnh.

Tuy nhiên, nguồn cung thực tế từ nhiều quốc gia sản xuất lớn chưa thực sự dư thừa, trong khi nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường nhập khẩu chủ chốt được kỳ vọng cải thiện trong nửa cuối năm.

Trong bối cảnh đó, giá cà phê có thể tiếp tục dao động theo các thông tin về sản lượng và tiến độ thu hoạch tại Brazil. Dù vậy, những yếu tố nền tảng như lượng tồn kho thấp và tâm lý giữ hàng tại các nước sản xuất lớn vẫn có thể đóng vai trò là lực đỡ quan trọng cho thị trường trong thời gian tới.

Văn Tùng