Giá cà phê tiếp tục giảm, thị trường chờ tín hiệu phục hồi

Cụ thể, hợp đồng robusta giao tháng 7/2026 tăng 24 USD/tấn lên 3.462 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9 tăng 20 USD/tấn lên 3.335 USD/tấn và hợp đồng tháng 12 tăng 15 USD/tấn lên 3.257 USD/tấn. Ngược lại, arabica tiếp tục giảm ở tất cả các kỳ hạn giao dịch, với hợp đồng tháng 7/2026 lùi về 259,20 cent/lb, trong khi các kỳ hạn tháng 9 và tháng 12 lần lượt giảm xuống còn 252,85 cent/lb và 245,25 cent/lb.

Giới phân tích cho rằng thị trường đang chịu áp lực bán mạnh khi các dự báo về vụ thu hoạch mới tại Brazil ngày càng khả quan. Quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới đang bước vào giai đoạn thu hoạch thuận lợi nhờ điều kiện thời tiết khô ráo, làm gia tăng kỳ vọng về nguồn cung trong thời gian tới. Theo các nhà môi giới quốc tế, sự chú ý của nhà đầu tư hiện tập trung gần như hoàn toàn vào triển vọng sản lượng của Brazil, khiến nhiều yếu tố hỗ trợ khác tạm thời bị lu mờ.

Dù vậy, thị trường vẫn nhận được sự hỗ trợ nhất định từ lượng tồn kho cà phê được chứng nhận trên sàn ICE đang duy trì ở mức thấp. Tính đến ngày 1/6, tồn kho arabica giảm xuống còn 434.930 bao, mức thấp nhất trong hơn ba tháng. Tồn kho robusta cũng chỉ phục hồi nhẹ lên 3.864 lô sau khi chạm đáy hai năm vào giữa tháng 5.

Bên cạnh đó, Viện Cà phê Honduras (IHCAFE) cho biết xuất khẩu cà phê của nước này trong tháng 5 đạt 1,09 triệu bao loại 46 kg, tăng 9,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, những tín hiệu tích cực từ tồn kho và thương mại hiện vẫn chưa đủ để bù đắp áp lực giảm giá do nguồn cung mới từ Brazil mang lại.

Tại thị trường nội địa, giá cà phê tiếp tục điều chỉnh giảm từ 600 - 700 đồng/kg so với phiên giao dịch trước. Hiện giá thu mua tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 86.200 - 86.700 đồng/kg.

Trong đó, Đắk Nông ghi nhận mức giảm mạnh nhất, xuống còn 86.700 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm 600 đồng/kg, hiện được giao dịch ở mức 86.700 đồng/kg. Lâm Đồng tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất khu vực với 86.200 đồng/kg sau khi giảm thêm 600 đồng/kg.

Mặc dù giá giảm, hoạt động mua bán trên thị trường vẫn khá trầm lắng. Nhiều hộ nông dân tiếp tục giữ hàng do kỳ vọng giá có thể phục hồi trong thời gian tới sau giai đoạn tăng mạnh kéo dài trước đó. Nguồn cung còn lại trong dân hiện không còn nhiều, trong khi các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn duy trì nhu cầu thu mua để đáp ứng các đơn hàng đã ký kết.

Theo các chuyên gia, thị trường cà phê toàn cầu đang bước vào giai đoạn nhạy cảm khi chịu tác động đồng thời từ hai yếu tố trái chiều là nguồn cung mới từ Brazil và lượng tồn kho thế giới ở mức thấp. Trong ngắn hạn, diễn biến thu hoạch tại Brazil sẽ tiếp tục là yếu tố chi phối tâm lý thị trường.

Tuy nhiên, triển vọng dài hạn của ngành cà phê Việt Nam vẫn được đánh giá tích cực. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng niên vụ 2026 - 2027 của Việt Nam có thể đạt khoảng 32,5 triệu bao nhờ động lực từ mặt bằng giá cao trong những năm gần đây. Bên cạnh xuất khẩu duy trì ổn định, nhu cầu tiêu thụ nội địa cũng đang tăng trưởng, tạo thêm dư địa phát triển cho ngành.

Các chuyên gia nhận định lượng tồn kho cà phê toàn cầu thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước sẽ tiếp tục đóng vai trò là yếu tố hỗ trợ giá trong thời gian tới. Tại các kho được chứng nhận của Sàn Giao dịch New York, lượng tồn kho arabica hiện chỉ còn hơn 434.000 bao, giảm hơn một nửa so với cùng kỳ năm ngoái. Khi nguồn hàng sẵn sàng giao dịch ngày càng thu hẹp, thị trường sẽ trở nên nhạy cảm hơn trước các rủi ro liên quan đến thời tiết và sản xuất.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ tại châu Âu, Mỹ và châu Á vẫn duy trì ổn định, nhiều chuyên gia cho rằng giá cà phê khó giảm sâu trong ngắn hạn. Thị trường hiện đang chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn từ tiến độ thu hoạch tại Brazil cũng như diễn biến nguồn cung tại các quốc gia sản xuất lớn trước khi xác lập xu hướng mới.

Nguyễn Hùng