Giá cà phê ổn định, nguồn cung từ Việt Nam và Brazil được dự báo tăng
Thị trường cà phê chưa ghi nhận biến động mới khi hai sàn giao dịch lớn tạm nghỉ do kỳ nghỉ lễ. Trong bối cảnh giá duy trì trạng thái ổn định, các báo cáo mới nhất cho thấy nguồn cung toàn cầu có thể được cải thiện đáng kể nhờ triển vọng tăng sản lượng tại Việt Nam và Brazil trong các niên vụ tới.
Tại Mỹ, ngày 25/5 trùng với kỳ nghỉ lễ Tưởng niệm (Memorial Day), khiến thị trường cà phê arabica New York tạm ngừng giao dịch. Cùng thời điểm, thị trường robusta London cũng đóng cửa nhân dịp kỳ nghỉ Ngân hàng mùa xuân tại Vương quốc Anh.
Dù đầu tuần không có biến động mới do các sàn nghỉ giao dịch, thị trường cà phê tuần trước vẫn ghi nhận diễn biến tích cực. Trên sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 7/2026 tăng 91 USD/tấn, tương đương 2,7%, lên mức 3.456 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng 65 USD/tấn, tương ứng 2%, đạt 3.310 USD/tấn.
Tại New York, giá arabica giao tháng 7/2026 tăng 2%, tương đương 5,5 US cent/pound, lên mức 272,35 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng thêm 1,8%, đạt 264,8 US cent/pound.
Theo Công ty I & M Smith, Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (CONAB) đã điều chỉnh tăng dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027 thêm 0,76% so với dự báo trước đó. Theo cập nhật mới, sản lượng cà phê của Brazil được dự báo đạt 66,7 triệu bao, tăng 18% so với niên vụ trước.
CONAB cho biết việc điều chỉnh tăng dự báo chủ yếu đến từ điều kiện thời tiết thuận lợi trong giai đoạn phát triển cây trồng, tạo điều kiện tích cực cho quá trình ra hoa tại các vùng sản xuất cà phê arabica và Conilon (robusta).
Trong báo cáo mới nhất, sản lượng arabica của Brazil năm 2026 được nâng lên mức 45,8 triệu bao, tăng 3,85% so với dự báo trước và cao hơn 28% so với niên vụ trước đó. Trong khi đó, sản lượng Conilon robusta được điều chỉnh giảm xuống còn 20,9 triệu bao, thấp hơn 5,43% so với dự báo trước nhưng vẫn tăng nhẹ 0,8% so với cùng kỳ.
Do CONAB thường được đánh giá là đơn vị có xu hướng dự báo thận trọng, nhiều chuyên gia nhận định sản lượng thực tế của Brazil trong năm 2026 có thể tiệm cận mức 73 triệu bao, tương đồng với các dự báo từ nhiều tổ chức độc lập khác.
Báo cáo cũng cho thấy năng suất cà phê bình quân của Brazil trong năm 2026 được dự báo tăng 13% so với năm trước, đạt khoảng 34,4 bao/ha.
Hiện thị trường tiếp tục theo dõi sát diễn biến thời tiết tại Brazil khi quốc gia này bước vào mùa đông ở Nam bán cầu. Là nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, những biến động về khí hậu tại Brazil thường có tác động đáng kể tới xu hướng cung cầu toàn cầu.
Ở Việt Nam, Văn phòng Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa nâng dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026 lên 31,7 triệu bao, tăng 2,92% so với ước tính trước đó.
Đối với niên vụ 2026-2027, dự kiến bắt đầu thu hoạch vào cuối năm nay, sản lượng cà phê của Việt Nam được dự báo đạt khoảng 32,5 triệu bao, tăng 2,53% so với niên vụ hiện tại.
Trong tổng sản lượng này, robusta dự kiến chiếm khoảng 31,4 triệu bao, còn arabica đạt khoảng 1,1 triệu bao.
Ngoài ra, lượng tồn kho chuyển sang từ niên vụ hiện tại được ước tính khoảng 689.000 bao, góp phần bổ sung thêm nguồn cung cho niên vụ mới của quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới.
USDA dự báo xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam trong niên vụ 2026-2027 có thể đạt khoảng 25,4 triệu bao, tăng thêm 300.000 bao, tương đương 1,2% so với niên vụ hiện tại.
Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong nửa đầu niên vụ 2025-2026 đã đạt 14,2 triệu bao, tăng 24% so với cùng kỳ năm trước.
Trong khi đó, tiêu thụ cà phê nội địa được dự báo tiếp tục tăng trưởng, đạt khoảng 5 triệu bao trong niên vụ 2026-2027. Xu hướng này được hỗ trợ bởi sự mở rộng công suất rang xay, nguồn nguyên liệu dồi dào, hoạt động tiếp thị hiệu quả cùng sự gia tăng của nhóm người tiêu dùng trẻ tại các đô thị lớn.