Lễ hội Văn hóa Ẩm thực thu hút gần 80.000 lượt khách tham dự
Sau 4 ngày diễn ra sôi động, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 khép lại không chỉ là con số gần 80.000 lượt khách tham dự mà còn là cảm xúc và sự đón nhận của công chúng.
Phát biểu tại lễ bế mạc, ông Nguyễn Quốc Anh - Phó Tổng giám đốc Saigontourist Group, Trưởng Ban tổ chức nhấn mạnh: “Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi gian hàng là một mảnh ghép văn hóa - tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng đầy sắc màu của ẩm thực Việt Nam. Giá trị của lễ hội không chỉ nằm ở quy mô, mà chính là sự đón nhận của công chúng và khả năng lan tỏa tình yêu ẩm thực Việt Nam”.
Lễ hội năm 2026 thu hút gần 80.000 lượt khách, tăng khoảng 10.000 lượt so với năm trước, duy trì không khí sôi động xuyên suốt 4 ngày.
Điểm ghi nhận nổi bật là lễ hội năm nay còn lan tỏa mạnh mẽ trên không gian số với hơn 1 triệu lượt tiếp cận, trên 500 bài báo, phóng sự và hơn 50 sản phẩm nội dung số. Điều này cho thấy ẩm thực không chỉ là trải nghiệm trực tiếp, mà còn có khả năng lan tỏa rộng, góp phần quảng bá hình ảnh điểm đến.
Theo bà Huỳnh Phan Phương Hoàng - Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Du lịch Vietravel: “Du khách hiện nay không chỉ đi để tham quan mà còn muốn ‘nếm’ và ‘hiểu’ điểm đến. Nếu xây dựng được các sản phẩm du lịch ẩm thực có chiều sâu, Việt Nam hoàn toàn có thể gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế”.
Ông Nguyễn Trần Hoàng Dương - Chủ tịch HĐQT Golden Smile cũng nhấn mạnh vai trò của việc “đóng gói sản phẩm”. Theo ông, điều mà thị trường cần không chỉ là sự kiện hay trải nghiệm rời rạc, mà là những sản phẩm hoàn chỉnh, dễ tiếp cận, có thể bán được ngay trên các nền tảng số, từ đó giúp ẩm thực thực sự trở thành một ngành kinh tế.
"Ngoài ra, du khách ngày càng quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu, cách chế biến và tác động môi trường. Đây là cơ hội để Việt Nam phát triển các sản phẩm ẩm thực sạch, bền vững, vừa giữ được bản sắc vừa đáp ứng xu hướng mới”, ông Nguyễn Đức Vũ Trường - Giám đốc Công ty CP Du lịch Thiên Nhiên nói.
Tại Lễ bế mạc cũng Vinh danh 10 đầu bếp, 10 món ngon vùng miền, 6 chuyên gia pha chế, cùng Top 10 gian hàng ấn tượng.
Được biết, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group nhiều năm liền được vinh danh tại World Culinary Awards với các danh hiệu quốc tế, khẳng định vị thế ngày càng cao. Theo ông Nguyễn Quốc Anh, Saigontourist Group sẽ tiếp tục nghiên cứu phát triển các phiên bản quốc tế của lễ hội, đưa ẩm thực Việt đến gần hơn với cộng đồng toàn cầu.
Lễ hội khép lại nhưng dư âm vẫn còn lan tỏa. Khi mỗi món ăn trở thành một câu chuyện, mỗi trải nghiệm được thiết kế có chủ đích, ẩm thực sẽ không chỉ giữ chân du khách mà còn mở ra một hướng phát triển mới cho du lịch Việt.