Giá cà phê lao dốc, thị trường ghi nhận tuần giảm sâu
Sau giai đoạn duy trì ở vùng giá cao, thị trường cà phê trong nước và thế giới đồng loạt bước vào nhịp điều chỉnh mạnh trong tuần qua. Giá cà phê nội địa giảm sâu từ 5.900 - 6.400 đồng/kg, chính thức rơi khỏi mốc tâm lý 100.000 đồng/kg, hiện dao động trong khoảng 93.600 - 95.000 đồng/kg.
Đà giảm chủ yếu đến từ áp lực điều chỉnh mạnh trên các sàn giao dịch quốc tế, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu gia tăng rõ rệt, trong khi hoạt động giao dịch vật chất diễn ra khá trầm lắng.
Kết thúc tuần giao dịch, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm sâu so với mức đỉnh của tuần trước. Lâm Đồng ghi nhận mức giảm mạnh nhất, mất tới 6.400 đồng/kg, đưa giá xuống còn 93.600 đồng/kg - mức thấp nhất khu vực.
Tại Gia Lai và Đắk Lắk, giá cà phê cùng giảm 6.000 đồng/kg, lần lượt xuống 94.700 đồng/kg và 94.800 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục duy trì mức giá cao nhất khu vực với 95.000 đồng/kg, dù cũng giảm 5.900 đồng/kg so với tuần trước.
Diễn biến giảm sâu của giá cà phê nội địa phản ánh trực tiếp xu hướng đi xuống của thị trường thế giới, đồng thời cho thấy tâm lý thận trọng bao trùm cả người bán lẫn thương nhân. Khoảng cách lớn giữa giá chào mua và kỳ vọng giá của nông dân khiến giao dịch kém sôi động.
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê trên cả hai sàn chủ chốt đều ghi nhận mức điều chỉnh mạnh. Tại sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 3/2026 chốt tuần ở mức 3.755 USD/tấn, giảm 8,7%, tương đương 358 USD/tấn so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 5/2026 giảm sâu hơn, mất 9,1% (369 USD/tấn), xuống còn 3.668 USD/tấn.
Tại sàn New York, giá cà phê arabica cũng lao dốc mạnh. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 10,7%, tương ứng 35,7 US cent/pound, xuống còn 296,55 US cent/pound; hợp đồng tháng 5/2026 giảm 8,3%, còn 289,3 US cent/pound.
Như vậy, cả hai dòng cà phê chủ lực là arabica và robusta đều rơi xuống mức thấp nhất trong vòng 6 tháng, phản ánh rõ áp lực điều chỉnh sau giai đoạn tăng nóng kéo dài.
Theo Reuters, các thương nhân cho biết đà giảm giá hiện nay chủ yếu xuất phát từ việc nguồn cung toàn cầu gia tăng, đặc biệt từ Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cùng với kết quả xuất khẩu tích cực của Việt Nam và Indonesia.
Số liệu từ cơ quan thống kê cho thấy, trong tháng 1/2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 198.000 tấn cà phê, tăng 38% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch đạt 1,1 tỷ USD, tăng gần 39,5%. Lượng hàng xuất khẩu dồi dào đã góp phần gia tăng áp lực cung trên thị trường quốc tế.
Ở trong nước, thị trường xuất hiện khoảng cách lớn giữa giá chào mua của doanh nghiệp và mức giá kỳ vọng của nông dân. Sau khi nhiều hộ đã bán ra ở vùng giá trên 100.000 đồng/kg, phần hàng còn lại có xu hướng được giữ lại, chờ tín hiệu mới. Thêm vào đó, kỳ nghỉ lễ khiến giao dịch chậm lại, làm thanh khoản thị trường suy yếu.
Tại Indonesia, xuất khẩu cà phê robusta từ đảo Sumatra trong tháng 12 đạt hơn 32.500 tấn, tăng tới 52% so với cùng kỳ năm trước. Dù chưa bước vào vụ thu hoạch chính, giá chào bán vẫn ở mức cao, phản ánh kỳ vọng thiếu hụt ngắn hạn của thị trường.
Đáng chú ý, Cơ quan Cung ứng mùa vụ quốc gia Brazil (Conab) vừa công bố dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2026–2027 đạt gần 66,2 triệu bao, tăng 17,1% so với vụ trước và có thể trở thành vụ thu hoạch lớn nhất trong lịch sử nước này.
Trong đó, sản lượng arabica dự kiến đạt 44,1 triệu bao, tăng 23,3%, trong khi robusta được dự báo đạt kỷ lục 22,1 triệu bao, tăng 6,4%. Năng suất toàn ngành ước đạt 34,2 bao/ha - mức cao nhất từ trước đến nay, nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi và đầu tư mạnh vào kỹ thuật canh tác.
Triển vọng nguồn cung dồi dào từ Brazil đang tạo áp lực đáng kể lên thị trường, thúc đẩy các quỹ đầu cơ và nhà đầu tư tài chính gia tăng bán ra chốt lời, qua đó kéo giá cà phê toàn cầu đi xuống.
Diễn biến trong tuần qua cho thấy thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mạnh sau chu kỳ tăng nóng kéo dài. Trong ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục chịu áp lực giảm và biến động giằng co, khi nguồn cung toàn cầu gia tăng rõ rệt, còn lực mua vẫn thận trọng.
Tuy nhiên, ở góc nhìn trung hạn, giới phân tích cho rằng mặt bằng giá cà phê vẫn được hỗ trợ bởi nhu cầu tiêu thụ ổn định và rủi ro khí hậu ngày càng lớn tại các vùng sản xuất chủ lực. Do đó, các nhịp điều chỉnh sâu hiện nay có thể tạo nền giá mới cho chu kỳ tăng tiếp theo, thay vì đảo chiều xu hướng dài hạn của thị trường.