Có một Hawaii tại TP.HCM
Tọa lạc đối diện nhà thờ Tân Định, đường Hai Bà Trưng, quận 1, Ola Hale - Restaurant & Bar - nhà hàng mang phong cách Hawaii là một trong những nhà hàng độc đáo tại TP.HCM không chỉ món ăn mà cả thiết kế, phong cách và không gian.
.jpg)
Ola được bắt đầu từ Christina - một người con sinh ra ở Việt Nam, lớn lên ở quần đảo thiên đường Hawaii rộn ràng điệu nhạc Hula, với biển cả, những con sóng trùng điệp, những khu rừng xanh mướt và cả những ngọn núi lửa hùng vĩ, đầy sức mạnh.
Mang những nét đặc trưng của Hawaii đến Việt Nam, Christina đặt tâm huyết vào Ola Hale. Ola Hale trong tiếng Hawaii chính là “nhà của chúng tôi”. Vì thế, Ola Hale chào đón thực khách bằng trái tim ấm áp và cởi mở, sẻ chia mang đậm tinh thần của con người Hawaii - nơi mà gia đình là điều thiêng liêng nhất. Đến Ola Hale, bạn sẽ cảm nhận được sự thân thuộc, gần gũi của chủ nhân mến khách, tựa như một người bạn lâu ngày không gặp.
Không gian nhà hàng được thiết kế mang đầy màu sắc rộn ràng của Hawaii, biển xanh nắng vàng với các tầng sóng trùng điệp, với bộ môn lướt ván đầy tự do mạnh mẽ, xen kẽ với không gian xanh lá của rừng nhiệt đới, cá voi lưng gù - biểu tượng của Hawaii…
Nhưng trong từng góc nhỏ của nhà hàng, thực khách vẫn dễ dàng nhận ra một Việt Nam rất đỗi thân quen, từ góc view nhìn ra một nhà thờ Tân Định đầy lãng mạn, cổ kính, đến những mảng tường được khéo léo trang trí từ các tấm mây xếp lớp, được Ola Hale lấy cảm hứng từ các ngư cụ đánh cá truyền thống của Việt Nam như nom, thôi, thúng… giúp ta nhớ về nguồn cội, đan xen với tầng tầng lớp lớp sóng biển làm bằng vải xanh mát dịu được bố trí trên trần… Tất cả cùng hòa quyện thật tinh tế để tạo ra một bầu không khí phóng khoáng và ấm cúng như ở nhà.
Với ý tưởng Hale là nhà và Ohana là gia đình, Ola Hale - Restaurant & Bar được thiết kế không gian gồm 4 tầng. Như những con sóng Hawaii, càng lên cao cảm xúc của thực khách càng phóng khoáng và dữ dội bởi những thiết kế mang nét đặc trưng riêng nhưng vẫn giữ văn hóa truyền thống của người Việt.
Bước vào nhà hàng, ngay tại tầng trệt, bạn có thể vừa thưởng thức một ly trà Plantation đậm vị Hawaii, cùng hòa vào thiên nhiên với sân vườn đầy ắp cây xanh ngay mảnh sân của nhà hàng.
Tầng một là không gian thưởng thức ẩm thực với lối trang trí đơn giản, dịu mắt.
Ở tầng hai, bạn sẽ thưởng thức một ly cocktail được pha đúng điệu với không khí mát mẻ lúc về chiều, cùng nhâm nhi và đắm mình vào không gian thư giãn giữa trung tâm Sài Gòn bận rộn, selfie vài tấm ảnh kỷ niệm với “Pink Church - nhà thờ hồng” chính là sự gợi ý tuyệt vời cho các bạn trẻ tận hưởng Happy Hour cùng nhau sau ngày dài làm việc.
Khi thành phố đã dần về đêm, rooftop - không gian riêng dành cho những bữa tiệc thân mật mà bạn muốn dành cho những người thật đặc biệt, chỉ còn ánh nến cùng những ly cocktail ngọt ngào và những bản nhạc lãng mạn, thật chill thật art sẽ giúp Ola Hale trở thành một điểm đến thú vị và hoàn toàn khác biệt.
Món ăn nổi bật tại Ola Hale
Thực đơn nhà hàng gồm các món ăn truyền thống của Hawaii như Ola Hale Signature Poke Bowl, Loco Moco, thịt heo Kalua, burger Huli Huli, đến các món cocktail lấy cảm hứng từ Việt Nam như Saigon Morning Stroll, Tan Dinh Punch.
“Poke” trong tiếng Hawaii chính là “xắt nhỏ” - là món ăn truyền thống đại diện nét văn hóa cởi mở của người Hawaii.
Ola Ahi Poke: Là món ăn kết hợp - giao thoa giữa văn hóa Hawaii và thiên nhiên Việt Nam khi mang hạt bí, dứa được trồng ở miền Tây Nam bộ và vị béo ngậy của bơ Gia Lai.
Loco Moco: Với thành phần làm từ những nguyên liệu được yêu thích và sử dụng rộng rãi trong các nền ẩm thực như thịt bò Wagyu, cơm Nori, trứng Panko, salad. Tất cả tạo ra một món ăn đặc trưng của Hawaii nhưng vẫn hòa quyện và thân quen với những nguyên liệu gần gũi.
Tan Dinh Punch: Với dâu đỏ, cam vàng, chuối, nho xanh, hòa cùng lớp trà đậu biếc cho sắc xanh… tất cả mang lại sắc cầu vồng rực rỡ cho bầu trời Sài Gòn với điểm nhấn là nhà thờ Tân Định cổ kính và lãng mạn.