Thưởng thức những món chay lạ miệng tại Rex Hotel Saigon

Vào tháng 7 âm lịch hằng năm, nhiều người thường dành một vài ngày đặc biệt để ăn chay, cũng có người ăn chay nguyên một tháng. Món chay làm từ thực vật không chỉ hạn chế sát sinh mà hiện nay, mục đích ăn chay của nhiều người chính là thanh lọc cơ thể, giữ gìn sức khỏe.

Tháng 7 âm lịch cũng là dịp nhiều người thích đoàn tụ gia đình trong các nhà hàng - nơi thường có thực đơn chay lạ miệng và đặc biệt trong khoảng thời gian này.

Chế biến món chay là cả một nghệ thuật, bởi chỉ giới hạn trong nguyên liệu tươi từ thực vật, các đầu bếp phải sáng tạo ra những món ăn hấp dẫn, hương vị thơm ngon và cách bài trí tinh tế, bắt mắt.

Tuy sử dụng nguyên liệu từ thực vật tương tự nhau, nhưng tùy theo nhà hàng, tùy theo kinh nghiệm và sức sáng tạo của đầu bếp... , các món chay ở mỗi nơi sẽ hơn thua nhau ở hương vị, cách phối hợp nguyên liệu, không chỉ kích thích vị giác của người thưởng thức mà còn giúp họ an tâm thưởng thức. 

Nhân dịp Vu Lan 2022, bắt đầu từ ngày29/7 tới ngày 26/8, Khách sạn Rex Sài Gòn giới thiệu các món chay mới được chế biến cầu kỳ từ các loại rau, củ, quả tươi mới hằng ngày, kết hợp cùng các nguyên liệu thực vật cao cấp, bao gồm:

Chả giò đậu hủ ky kiểu HongKong

Sâm yến tiềm La Hán

Đậu đường phỉ thúy xào cải mặn

Cơm chiên La Hán

Canh nấu đậu hũ non bông đông trùng.

Rex Hotel Saigon, địa điểm đẹp, món ăn ngon và phục vụ chuẩn quốc tế. 

Bích Ngọc