The Bakery World Cup: InterContinental Asiana Saigon vào chung kết

Tổ trưởng tổ bánh khách sạn InterContinental Asiana Saigon Lê Hồng Giang sẽ tham dự vòng chung kết toàn quốc sau khi vượt qua vòng loại khu vực cuộc thi quốc tế The Bakery World Cup.

Đây là lần thứ ba cuộc thi Bakery World Cup được tổ chức bởi Lesaffre Group và thu hút được sư tham gia của nhiều thợ làm bánh tài ba từ khắp nơi trên thế giới. Mỗi kỳ "world cup" diễn ra trong vòng 3 năm với 3 vòng tuyển chọn quy mô: vòng loại khu vực trong nước, vòng loại quốc gia và vòng loại châu lục.

Các đội tuyển xuất sắc nhất sẽ đại diện cho các châu lục tham gia vòng chung kết Cúp thế giới bánh mì, bánh ngọt 2012 tại Pháp, nơi sản sinh ra ý tưởng và thành lập nên cuộc thi này..

Theo hội đồng thi The Bakery World Cup, dù lần đầu tiên tham dự kỳ thi này, các thợ làm bánh Việt Nam đã gây nhiều bất ngờ cho ban giám khảo vì tay nghề thuần thục và đầy sáng tạo. Các tác phẩm trong phần thi bánh mì nghệ thuật được tạo hình từ những công trình kiến trúc nổi tiếng, làng quê Việt Nam và tải đi thông điệp về một hành tinh xanh đã thu hút nhiều khách tham quan chụp ảnh, thưởng lãm vì tính sáng tạo độc đáo.

Cùng thi tài với 27 thợ làm bánh đến từ các khách sạn, doanh nghiệp TP HCM, anh Lê Hồng Giang hiện đang công tác tại khách sạn InterContinental Asiana Sagon đã xuất sắc vượt qua vòng loại và sẽ tham gia vào vòng chung kết toàn quốc tháng 12. Ứng viên đạt giải trong vòng thi chung kết sẽ lập thành một đội đại diện Việt Nam tham dự vòng loại châu Á diễn ra tại Quảng Châu, Trung Quốc vào tháng 5/2011.

Theo anh Giang, một trong những nguyên nhân đóng góp trong thành công tại cuộc thi là sự hỗ trợ nhiệt tình từ các đồng đội đi cùng và đó cũng là một trong năm phương châm chiến thắng của khách sạn InterContinental Asiana Saigon – “Cùng nhau làm việc tốt hơn”.