Nhiều nông dân từng ăn nên làm ra từ nuôi cá tra thịt lẫn cá tra giống tại đồng bằng sông Cửu Long đang đứng trước nỗi lo chung: càng nuôi càng lỗ, mà không nuôi cũng không biết thay cá tra bằng loại thủy sản nào để bền vững và tăng thu nhập.
Ngành hàng cá tra đặt nhiều kỳ vọng đơn hàng từ Trung Quốc sẽ tăng trở lại khi nước này vượt qua đỉnh dịch Covid-19.
Theo tính toán, bình quân 4kg cá tra nguyên liệu sẽ cho ra 1kg mắm, giá 120.000 đồng. Mỗi tháng, cơ sở mắm cá tra Út Anh xuất bán trên 400kg, trừ chi phí nguyên liệu, nhân công, lãi xấp xỉ 30 triệu đồng.
Cá tra Việt Nam đã chinh phục thị trường thế giới từ nhiều năm nay và gần đây, các doanh nghiệp quyết tâm đưa cá tra vào mâm cơm người tiêu dùng Việt.
Tăng trưởng ngành cá tra Việt Nam đang giảm dần bởi phụ thuộc thị trường bên ngoài và nguồn cung quá lớn, trong khi tiêu thụ trong nước chỉ khoảng 10%.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), 3 tháng đầu năm, cá tra sang Nhật Bản đạt 8,58 triệu USD, tăng 60,37% so với cùng kỳ năm 2018. Nhật Bản đã chính thức bước vào top 10 thị trường xuất khẩu cá tra lớn nhất của Việt Nam.
Từ ngày 1/9/2017, tất cả các lô hàng cá da trơn, cá tra xuất khẩu vào Mỹ sẽ được yêu cầu xuất trình đầy đủ hồ sơ cho Bộ Nông nghiệp Mỹ để phục vụ việc tái kiểm tra.
VASEP cho biết, nhiều khả năng trong năm 2017, Trung Quốc (bao gồm cả thị trường Hong Kong) sẽ vươn lên trở thành thị trường nhập khẩu cá tra nhiều nhất của Việt Nam.
Hiệp Hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) cho biết, do diện tích nuôi giảm trong khi đó lại thiếu cá giống nên từ nay cho đến hết quý I-2017, cá tra nguyên liệu có thể sẽ thiếu hụt và giá sản phẩm tăng mạnh.
Theo Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ, chất lượng cá tra nguyên liệu phụ thuộc vào chất lượng thức ăn, thuốc và hóa chất, môi trường ao nuôi và kỹ thuật nuôi.
Đăng ký thành công. Hãy kiểm tra email và kích hoạt tài khoản
